條為規(guī)范食用農產品市場銷售行為，加強食用農產品市場銷售質量監(jiān)督管理，食用農產品質量，根據《中華人民共和國食品法》等法律法規(guī)，制定本辦法。

第二條食用農產品市場銷售質量及其監(jiān)督管理適用本辦法。

本辦法所稱食用農產品市場銷售，是指通過集中交易市場、商場、超市、便利店等銷售食用農產品的活動。

本辦法所稱集中交易市場，是指銷售食用農產品的批發(fā)市場和零售市場（含農貿市場）。

第三條國家食品藥品監(jiān)督管理總局負責監(jiān)督指導食用農產品市場銷售質量的監(jiān)督管理工作。

省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門負責監(jiān)督指導本行政區(qū)域食用農產品市場銷售質量的監(jiān)督管理工作。

市、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門負責本行政區(qū)域食用農產品市場銷售質量的監(jiān)督管理工作。

第四條食用農產品市場銷售質量及其監(jiān)督管理工作堅持預防為主、風險管理原則，推進產地準出與市場準入銜接，市場銷售的食用農產品可追溯。

第五條縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門應當與相關部門建立健全食用農產品市場銷售質量監(jiān)督管理協(xié)作機制。

第六條集中交易市場開辦者應當依法對入場銷售者履行管理義務，保障市場規(guī)范運行。

食用農產品銷售者（以下簡稱銷售者）應當依照法律法規(guī)和食品標準從事銷售活動，食用農產品質量。

第七條縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門應當加強信息化建設，匯總分析食用農產品質量信息，加強監(jiān)督管理，防范食品風險。

集中交易市場開辦者和銷售者應當按照食品藥品監(jiān)督管理部門的要求提供并公開食用農產品質量數據信息。

鼓勵集中交易市場開辦者和銷售者建立食品追溯體系，利用信息化手段采集和記錄所銷售的食用農產品信息。

第八條集中交易市場開辦者相關行業(yè)協(xié)會和食用農產品相關行業(yè)協(xié)會應當加強行業(yè)自律，督促集中交易市場開辦者和銷售者履行法律義務。