11月14日-16日，2024全省白酒行業(yè) "古井貢酒？年份原漿" 杯白酒品評職業(yè)技能競賽暨全國品酒師（白酒）競賽安徽區(qū)預賽在安徽亳州隆重舉行。競賽吸引了來自全省13家白酒企業(yè)的60多名品酒專業(yè)技能人才參與同場競技。

競賽由安徽省財貿輕紡煙草工會、安徽省食品行業(yè)協(xié)會、安徽省酒業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦，安徽古井貢酒股份有限公司承辦，大賽旨在弘揚工匠精神，提升職業(yè)技能水平，為參賽選手搭建一個亮絕活、唱主角、展風采的舞臺，增強技能人才的獲得感、成就感、自豪感，激勵引導廣大勞動者熱愛技能、學習技能的熱情，加快建設一支宏大的知識型、技能型、創(chuàng)新型白酒人才大軍，推動我省白酒行業(yè)高質量發(fā)展。

競賽開幕，行業(yè)齊聚共襄盛舉

14日，競賽開幕式在亳州賓館隆重舉行。安徽古井貢酒股份有限公司黨委委員、副總經理、總工程師李安軍，安徽金種子股份有限公司總工程師楊紅文，安徽迎駕貢酒股份有限公司副總經理廣家權，安徽宣酒集團股份有限公司質量總監(jiān)黃明，安徽口子酒業(yè)股份有限公司品質管理事業(yè)部副總監(jiān)胡文革，及各酒業(yè)企業(yè)領隊、參賽選手近100人出席了開幕儀式。開幕式由安徽省食品行業(yè)協(xié)會專職副會長王化斌主持。

古井貢酒總工程師李安軍在致辭中對蒞臨現(xiàn)場的領導、評委和參賽選手表示熱烈歡迎。他表示，古井貢酒一直致力于推動行業(yè)技術進步和人才培養(yǎng)，希望通過此次競賽，能夠發(fā)現(xiàn)更多優(yōu).秀的品酒人才，共同提升白酒行業(yè)的整體品質。

安徽省酒業(yè)協(xié)會秘.書長葉鶴松在講話中表示，白酒行業(yè)在我國經濟發(fā)展中占據(jù)著重要地位，品酒師作為關鍵人才，其專業(yè)技能關乎產品品質與行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。本次競賽不僅是技能的比拼，更是對白酒文化傳承與弘揚的重要實踐，對推動行業(yè)繁榮具有深遠意義。

古井集團參賽選手王鵬代表全體參賽人員作出承諾，將以飽滿熱情、嚴謹態(tài)度和精湛技能投入比賽，遵守規(guī)則、尊重評判，弘揚工匠精神。安徽宣酒集團股份有限公司質量總監(jiān)黃明代表裁判員宣誓，將秉持公平公正原則，運用專業(yè)知識文明規(guī)范地完成評判任務，確保競賽公平公正。

激烈比拼，選手彰顯高超品酒技藝

在為期兩天的比賽中，來自全省各酒類企業(yè)的參賽選手們展開了激烈角逐。本次比賽突出高標準、嚴要求，競賽內容涵蓋了理論測試和實操比賽，從白酒的色、香、味、質量等級等多方面的品評，全面考驗選手們的專業(yè)技能和敏銳感知。選手們全神貫注，憑借豐富的經驗和精湛的技藝，在眾多樣品中精準辨別酒的香型、質量等信息，展現(xiàn)出了高超的品酒水平。整個比賽過程張弛有序，精彩紛呈，充分展現(xiàn)了參賽選手扎實的專業(yè)功底和良好的職業(yè)素養(yǎng)。

安徽金種子股份有限公司總工程師楊紅文為組長的專家評委團隊遵循公平、公正、公開的評選原則，在賽前進行了深入交流與研討，統(tǒng)一評判標準，嚴明考場紀律，并對所有參賽酒樣均經過精心的雙重編碼處理，密封選手信息的答題卡，完全排除了外部因素的干擾，從而使得競賽結果客觀公證。

經過角逐，安徽古井貢酒股份有限公司王鵬和安徽口子酒業(yè)股份有限公司分別榮獲個人和團體一等獎。

在閉幕式上安徽省財貿煙草輕紡工會副主.席范明懷對本次競賽的成功舉辦表示祝賀，對獲獎選手和團體表示贊揚。他表示技能人才是推動產業(yè)發(fā)展的重要力量，此次競賽為行業(yè)人才培養(yǎng)樹立了典范。工會將一如既往地支持技能人才培養(yǎng)工作，推動產業(yè)工人隊伍建設改革，希望白酒行業(yè)各級工會組織以此次競賽為契機，進一步加大職工技能培訓力度，廣泛開展崗位練兵、技術比武等活動，激發(fā)職工創(chuàng)新創(chuàng)造活力，培養(yǎng)更多高素質勞動者和技術技能人才。

此次競賽的成功舉辦，為全省白酒行業(yè)職工提供了展示自我、切磋技藝的平臺，激發(fā)了廣大從業(yè)者對品酒技藝的鉆研熱情，對弘揚白酒文化、提升品酒師社會影響力發(fā)揮了積極作用。未來，安徽省食品行業(yè)協(xié)會將繼續(xù)致力于為行業(yè)搭建更多交流與提升的平臺，助力白酒產業(yè)在高質量發(fā)展道路上不斷邁進。

附：2024 全省白酒行業(yè) "古井貢酒？年份原漿" 杯白酒品評職業(yè)技能競賽暨全國品酒師（白酒）競賽安徽預賽獲獎名單

【個人獎】

一等獎

王鵬安徽古井貢酒股份有限公司

二等獎

秦明星安徽古井貢酒股份有限公司

胡曉航安徽古井貢酒股份有限公司

三等獎

孟陽安徽口子酒業(yè)股份有限公司

王曉斌安徽古井貢酒股份有限公司

高沖安徽金種子酒業(yè)股份有限公司

【團體獎】

一等獎

安徽口子酒業(yè)股份有限公司

二等獎

安徽古井貢酒股份有限公司

安徽迎駕貢酒股份有限公司

三等獎

安徽宣酒集團股份有限公司

安徽金種子酒業(yè)股份有限公司

安徽文王釀酒股份有限公司