12月26日，安徽省地方特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會在安徽省食品行業(yè)協(xié)會成功召開。安徽省工業(yè)和信息化廳鹽業(yè)與食品處、安徽省食品行業(yè)協(xié)會等領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)專家參加了研討會，共同為安徽省地方特色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展出謀劃策，描繪新藍(lán)圖。

安徽省工業(yè)和信息化廳鹽業(yè)與食品處處長趙德在會上指出，省工信廳與安徽食協(xié)一直保持著緊密且良好的合作關(guān)系。此次研討會不僅是對地方特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的深度探討，也是一次對協(xié)會工作的實地調(diào)研考察。在當(dāng)前形勢下，行業(yè)協(xié)會在市場與行業(yè)發(fā)展中的角色愈發(fā)關(guān)鍵，作用日益凸顯。他期望協(xié)會站在市場前沿，深入剖析食品行業(yè)在省內(nèi)的經(jīng)營狀況，總結(jié)近年來協(xié)會開展的工作，并對2025年省內(nèi)食品行業(yè)發(fā)展做出合理預(yù)測，深化合作，增進雙方了解，共同促進安徽省食品行業(yè)邁向新臺階。

安徽省食品行業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長兼秘.書.長邵棟梁在會上介紹了協(xié)會近期工作開展情況，對全省食品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r進行了分析。他表示，協(xié)會積極適應(yīng)行業(yè)發(fā)展需求，不斷擴充工作人員隊伍，服務(wù)能力穩(wěn)步提升，致力于為企業(yè)提供全.方位、高質(zhì)量的服務(wù)。他深入分析了安徽省食品行業(yè)現(xiàn)狀，指出安徽雖資源豐富，但食品行業(yè)發(fā)展面臨諸多挑戰(zhàn)。傳統(tǒng)食品行業(yè)整體規(guī)模較大，但企業(yè)個體實力不強，導(dǎo)致行業(yè)整合與協(xié)同發(fā)展受限。新型現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)雖呈現(xiàn)快速發(fā)展態(tài)勢，但在大健康等新興領(lǐng)域仍有廣闊的拓展空間。

副秘.書.長范吉亮在發(fā)言中進一步剖析了安徽省食品產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀與挑戰(zhàn)。他表示，安徽在食品產(chǎn)業(yè)具備得天獨厚的優(yōu)勢，擁有眾多食品生產(chǎn)基地，但產(chǎn)品結(jié)構(gòu)有待優(yōu)化，農(nóng)產(chǎn)品加工占比較高，且企業(yè)規(guī)模小而分散，規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量相對較少。在資本市場對接方面，存在明顯短板，資本注入有限，企業(yè)發(fā)展動力不足。同時，未能充分挖掘長三角一體化帶來的機遇。針對 2025 年食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，范吉亮提出企業(yè)應(yīng)積極適應(yīng)市場競爭，遵循優(yōu)勝劣汰原則，著力布局三大關(guān)鍵賽道：一是先進的裝備與技術(shù)，以提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì)；二是創(chuàng)新、特色產(chǎn)品，滿足消費者多樣化需求；三是天然、綠色產(chǎn)品，契合健康消費潮流。他呼吁市場主體加強合作，攜手共進，突破發(fā)展瓶頸。

專職副會長王化斌希望國有企業(yè)應(yīng)發(fā)揮引.領(lǐng)示范作用，積極探尋潛力賽道，推動食品產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展，加大對營養(yǎng)產(chǎn)品開發(fā)和產(chǎn)品深加工的投入，提升產(chǎn)品附加值。他表示，行業(yè)協(xié)會將進一步強化服務(wù)職能，定期開展行業(yè)調(diào)研，為企業(yè)提供精準(zhǔn)的診斷和專業(yè)的咨詢服務(wù)，助力企業(yè)解決實際問題，推動行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

此次研討會的成功召開，為安徽省地方特色食品產(chǎn)業(yè)搭建了一個高效的交流與合作平臺。將以此次會議為契機，在省級有關(guān)部門的指導(dǎo)下，加強協(xié)作，凝聚合力，共同推動安徽省地方特色食品產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，為地方經(jīng)濟增長注入強勁動力。