安全生產(chǎn)大于天，安全責(zé)任重于山。為深入學(xué)習(xí)貫徹關(guān)于安全生產(chǎn)重要論述和重要批示精神，堅(jiān)決把確保人民生命安全放在位要求落到實(shí)處，按照《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》、《江蘇省燃?xì)夤芾項(xiàng)l例》、《餐飲場(chǎng)所使用燃?xì)饣景踩蟆返确煞ㄒ?guī)的要求，切實(shí)做好餐飲業(yè)安全生產(chǎn)工作，堅(jiān)決防范遏制安全生產(chǎn)事故。江蘇省烹飪協(xié)會(huì)發(fā)出如下倡議：

一、落實(shí)企業(yè)安全生產(chǎn)責(zé)任制。

根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)，餐飲企業(yè)應(yīng)建立、健全安全生產(chǎn)責(zé)任制，明確安全生產(chǎn)職責(zé)，按緊壓實(shí)各方責(zé)任，強(qiáng)化安全生產(chǎn)管理，筑牢安全生產(chǎn)道防線。

二、源頭防范，排查隱患。

為提高烹飪餐飲行業(yè)本質(zhì)安全水平，應(yīng)積極推進(jìn)“瓶改管”、“瓶改電”工作。建立隱患排查治理制度化、常態(tài)化和規(guī)范化的長(zhǎng)效機(jī)制，落實(shí)落細(xì)防范措施，組織排查油煙管道、燃?xì)狻㈦娖�、消防和食品安全等環(huán)節(jié)的隱患，對(duì)查出的隱患及時(shí)整改。堅(jiān)決做到不安全不生產(chǎn)，從源頭上防范安全事故發(fā)生。

三、加強(qiáng)宣傳教育，強(qiáng)化安全意識(shí)。

積極廣泛開展宣傳安全生產(chǎn)教育主題活動(dòng)，組織集中觀看事故警示宣傳片，教育引導(dǎo)單位人員吸取教訓(xùn)，引以為戒。牢固樹立安全意識(shí)，引導(dǎo)、灌輸應(yīng)急預(yù)案處理知識(shí)，擴(kuò)大安全生產(chǎn)知識(shí)覆蓋面和影響力，進(jìn)一步立好“安全觀”，關(guān)好“安全閥”、繃好“安全弦”。

安全生產(chǎn)是的效益，安全生產(chǎn)是可持續(xù)性發(fā)展的重要基礎(chǔ)，安全生產(chǎn)是我們實(shí)現(xiàn)終目標(biāo)的基本保障。

倡議發(fā)起單位：江蘇省烹飪協(xié)會(huì)