為進(jìn)一步落實(shí)食品企業(yè)主體責(zé)任，推進(jìn)食品企業(yè)質(zhì)量提升，促進(jìn)食品行業(yè)質(zhì)量共治，根據(jù)企業(yè)食品質(zhì)量主體責(zé)任相關(guān)要求，結(jié)合企業(yè)日常監(jiān)管檢查內(nèi)容，4月8日，瑞安市食品行業(yè)協(xié)會(huì)受瑞安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局的委托，作為第三方食品評(píng)價(jià)，深入企業(yè)開(kāi)展質(zhì)量共治與提升活動(dòng)。

此次活動(dòng)由瑞安市食品行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)蔡金友、副賈美，并邀請(qǐng)食品專(zhuān)家陳力巨高級(jí)工程師組成第三方評(píng)價(jià)組，在瑞安市市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)流通監(jiān)管科蔡瑞春科長(zhǎng)，魯智省副科長(zhǎng)、戈瑚瑚、胡學(xué)爾、湖嶺市場(chǎng)監(jiān)管所張學(xué)智等一行陪同下，深入瑞安市新浩隆食品廠、瑞安市康鹿食品有限公司、瑞安市平萍食品有限公司、瑞安市豪婷食品有限公司、瑞安市安泰食品有限公司等5家企業(yè)組織實(shí)施。

每到一處，評(píng)價(jià)組根據(jù)《食品生產(chǎn)企業(yè)第三方監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表》有關(guān)內(nèi)容，認(rèn)真查看了企業(yè)原輔料倉(cāng)庫(kù)、生產(chǎn)車(chē)間、成品倉(cāng)庫(kù)等生產(chǎn)加工各個(gè)流程，并著重對(duì)生產(chǎn)環(huán)境條件、原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、產(chǎn)品檢驗(yàn)、儲(chǔ)存及支付控制、不合格品管理和食品召回、從業(yè)人員管理等七大方面20小項(xiàng)逐項(xiàng)檢查。通過(guò)檢查，5家企業(yè)提出整改項(xiàng)共計(jì)49項(xiàng)，內(nèi)容包括生產(chǎn)區(qū)車(chē)間環(huán)境、人員管理、產(chǎn)品檢驗(yàn)、檢驗(yàn)設(shè)施設(shè)備使用和維護(hù)保養(yǎng)、不合格品管理處置等方面。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)提出了整改方案與意見(jiàn)，建議企業(yè)加強(qiáng)立即整改，確保從源頭上防控食品隱患。

活動(dòng)中，協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)蔡金友表示，此次協(xié)會(huì)作為第三方，協(xié)助市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)實(shí)施食品監(jiān)管與質(zhì)量提升工作，充當(dāng)“偵察兵”的角色，如同監(jiān)管部門(mén)的“第三只眼睛”，對(duì)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)施“健康體檢”和精準(zhǔn)“診斷”，幫助企業(yè)食品風(fēng)險(xiǎn)隱患，推進(jìn)企業(yè)有效落實(shí)主體責(zé)任，促進(jìn)行業(yè)規(guī)范健康發(fā)展，推進(jìn)行業(yè)質(zhì)量共治。今后，協(xié)會(huì)將繼續(xù)發(fā)揮橋梁紐帶作用，引導(dǎo)企業(yè)加快質(zhì)量管理提升，當(dāng)好部門(mén)助手和企業(yè)娘家，幫助企業(yè)與政府實(shí)現(xiàn)良性互動(dòng)。

，市市場(chǎng)監(jiān)管所蔡瑞春科長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，食品事關(guān)老百姓的米袋子、菜籃子和飯桌子，守護(hù)人民群眾舌尖上的是食品生產(chǎn)監(jiān)管者的初心和責(zé)任，也是難點(diǎn)。此次活動(dòng)是市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)引入第三方協(xié)助完成生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的日常檢查工作一次重要探索，這既是對(duì)食品生產(chǎn)監(jiān)管力量的補(bǔ)充，更能夠提升監(jiān)管效能，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管部門(mén)、生產(chǎn)企業(yè)、機(jī)構(gòu)三方良性互動(dòng)，具有一定的意義。