一、1-10月份全省食品工業(yè)運行情況

從現(xiàn)有統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，1-10月份，全省食品工業(yè)運行態(tài)勢良好，規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)產(chǎn)值、出口交貨值和主要產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)定增長，產(chǎn)品銷售形勢良好，企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入和利潤值較大幅度增加。

1.規(guī)模以上食品工業(yè)產(chǎn)值和出口交貨值均實現(xiàn)增長，產(chǎn)銷銜接良好。2016年1-10月我省規(guī)模以上食品工業(yè)（不計煙草制品業(yè)）總產(chǎn)值4443.30億元，同比增長10.3%。分行業(yè)看，農(nóng)副食品加工業(yè)2494.61億元，同比增長11%；食品制造業(yè)1193.11億元，同比增長12.2%；酒、飲料和精制茶制造業(yè)755.28億元，同比增長5.3%。我省規(guī)模以上食品工業(yè)（不計煙草制品業(yè)）出口交貨值達677.86億元，同比增長16.3%；其中，農(nóng)副食品加工業(yè)達498.01億元，同比增長14.3%；食品制造業(yè)達162.36億元，同比增長21.7%；酒、飲料和精制茶制造業(yè)達17.49億元，同比增長27.1%。規(guī)模以上食品工業(yè)及其各分行業(yè)食品工業(yè)產(chǎn)銷率均在97%以上，產(chǎn)品銷售勢頭良好。

2.食品工業(yè)主要產(chǎn)品產(chǎn)量實現(xiàn)增長

列入統(tǒng)計的28類主要食品中，我省產(chǎn)量在省市中均位居前十的分別是糖果、罐頭位；冷凍水產(chǎn)品第二位；乳粉位列第四位；精制茶第五位；配合飼料第七位；果汁和蔬菜汁飲料類第八位；飼料第九位；精制食用植物油第十位。28種主要食品中，有21種產(chǎn)品產(chǎn)量有增長，占比75%；其中，增長達到10%以上的有10種，占比35.7%。增幅居前5位的分別是成品糖、液體乳、配合飼料、冷凍水產(chǎn)品、食品添加劑。原鹽、冷凍飲品和醬油等產(chǎn)量較去年同期則明顯下滑，降幅均超過10%，原鹽降幅超過40%。

3.規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入和利潤實現(xiàn)雙增收。 2016年1-10月我省規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)個數(shù)（不計煙草制品業(yè)）達2328個，我省規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)累計主營業(yè)務(wù)收入達4256.89億元，同比增長10.24%；其中，農(nóng)副食品加工業(yè)達2367.54億元，同比增長11.2%，；食品制造業(yè)達1145.95億元，同比增長13.4%；酒、飲料和精制茶制造業(yè)達743.4億元，同比增長3%。我省規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)累計利潤總額達273.49億元，同比增長20.58%；其中，農(nóng)副食品加工業(yè)達108.65億元%，增幅水平較高19.9個百分點；食品制造業(yè)達104.45 億元，同比增長79.59%；酒、飲料和精制茶制造業(yè)達60.36 億元，同比增長-2.2%。

二、2016年協(xié)會主要工作完成情況

（一）強化服務(wù)，推動食品行業(yè)和食品工作向前發(fā)展。

協(xié)會發(fā)揮行業(yè)作用，強化服務(wù)職能，積極為促進食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展和推動食品做出應(yīng)有貢獻。

1.組織開展食品行業(yè)科技成果評審工作。協(xié)會科技成果評審辦公室分別組織專家對福建農(nóng)林大學、莆田市匯龍海產(chǎn)有限公司聯(lián)合完成的“太陽能-熱泵聯(lián)合干燥高品質(zhì)海洋珍品產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”，建寧縣福鑫蓮業(yè)食品有限公司完成的“冷凍干燥即食蓮籽創(chuàng)新技術(shù)的應(yīng)用與示范”，福建農(nóng)林大學、泉州新源興農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司聯(lián)合完成的“太陽能輔助熱泵聯(lián)合干燥技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品干制中的應(yīng)用研究”，福建省糧油科學技術(shù)研究所、永安市品真糧油食品有限公司聯(lián)合完成的“高品質(zhì)米粉加工關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)”，福州大學、福建省宏盛閩侯酒業(yè)有限公司聯(lián)合完成的“紅曲黃酒釀造微生物資源挖掘及應(yīng)用”，福建師范大學閩南科技學院、福建泉州市味源調(diào)味品有限公司聯(lián)合完成的“深海低值魚加工新型海鮮調(diào)味品關(guān)鍵技術(shù)的開發(fā)”，福建農(nóng)林大學、福建省輕工業(yè)研究所、尤溪金門春生物制品有限公司、福建賽福食品檢測研究所有限公司、福建省閩中有機食品有限公司聯(lián)合完成的“金柑加工及綜合利用關(guān)鍵技術(shù)的創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化”，福建農(nóng)林大學完成的“筍殼活性膳食纖維制備技術(shù)的開發(fā)與應(yīng)用”等8個項目進行科技成果評審，以上項目均順利通過評審。其中“紅曲黃酒釀造微生物資源挖掘及應(yīng)用” 和“金柑加工及綜合利用關(guān)鍵技術(shù)的創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化”兩個項目，進入2016年度福建省科技進步獎初評通過并進入答辯階段。

2.開展食品工業(yè)行業(yè)標桿認定工作。2016年是我國經(jīng)濟發(fā)展“十三五”規(guī)劃的開局之年，我協(xié)會將繼續(xù)深入貫徹落實黨的十八屆五中全會精神，根據(jù)《福建省關(guān)于產(chǎn)業(yè)龍頭促進計劃實施方案的通知》（閩政文〔2014〕26號），《食品工業(yè)協(xié)會關(guān)于開展2014-2015年度食品工業(yè)龍頭食品企業(yè)認定工作的通知》（食協(xié)〔2015〕21號）的精神，我會開展食品工業(yè)行業(yè)標桿認定工作，目前共有43家食品工業(yè)企業(yè)被認定為行業(yè)標桿企業(yè)。