重慶市食品工業(yè)協(xié)會(huì)是在重慶市經(jīng)濟(jì)和信息委員會(huì)主管和指導(dǎo)下、經(jīng)重慶市民政局批準(zhǔn)成立的社會(huì)經(jīng)濟(jì)團(tuán)體，是由重慶市從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理、科研、設(shè)計(jì)、教學(xué)和食品行業(yè)相關(guān)的企事業(yè)單位區(qū)縣食品工業(yè)協(xié)會(huì)及相關(guān)社會(huì)團(tuán)體自愿結(jié)成的社會(huì)組織。
協(xié)會(huì)成立于1984年，成立伊始至2000年，與重慶市食品工業(yè)辦公室實(shí)行一個(gè)機(jī)構(gòu)兩塊牌子，2000年協(xié)會(huì)與重慶市食品辦公室脫鉤，成為非營(yíng)利性社會(huì)團(tuán)體，是重慶市成立早、規(guī)模的綜合性協(xié)會(huì)。協(xié)會(huì)成立近30年來(lái)，堅(jiān)持為會(huì)員企業(yè)和食品行業(yè)服務(wù)的宗旨，為會(huì)員企業(yè)的發(fā)展和食品行業(yè)的發(fā)展做了大量的工作，在政府和企業(yè)之間發(fā)揮了重要的橋梁紐帶作用，在行業(yè)內(nèi)部、企業(yè)之間發(fā)揮了服務(wù)、協(xié)調(diào)、溝通、自律作用，促進(jìn)了全市食品行業(yè)持續(xù)、快速、健康發(fā)展。
目前，協(xié)會(huì)會(huì)員廣及我市酒類(lèi)、煙草、乳品、調(diào)味品、飲料、肉類(lèi)、茶葉、糖果糕點(diǎn)、休閑食品等各個(gè)領(lǐng)域，我市大多數(shù)食品骨干企業(yè)均為我會(huì)會(huì)員，其領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)成員均來(lái)自我市各食品領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)，對(duì)促進(jìn)行業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)揮了重要的主力軍作用。協(xié)會(huì)還成立了專(zhuān)家委員會(huì)，本屆專(zhuān)家分別來(lái)自我市高等院校、科研院所和部分企業(yè)，涉及的領(lǐng)域和擅長(zhǎng)的有食品科學(xué)與質(zhì)量控制、營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生、食品與質(zhì)量控制、質(zhì)量檢測(cè)、發(fā)酵工程、食品儲(chǔ)存和釀酒工程等。作為食品工業(yè)協(xié)會(huì)的專(zhuān)家智庫(kù)，專(zhuān)家委員會(huì)將為會(huì)員企業(yè)技術(shù)管理、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品研發(fā)、科技創(chuàng)新發(fā)揮重要的科技支撐作用。
本屆重慶市食品工業(yè)協(xié)會(huì)于2010年7月16日換屆，選舉產(chǎn)生了新的組織機(jī)構(gòu)、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，肩負(fù)著承前啟后、繼往開(kāi)來(lái)的重任。協(xié)會(huì)重新組建了秘書(shū)處，秘書(shū)處下設(shè)辦公室、會(huì)員工作部、培訓(xùn)部、事業(yè)發(fā)展部。日前，協(xié)會(huì)成功升級(jí)改版了官方網(wǎng)站《重慶食品》網(wǎng)，作為市級(jí)食品行業(yè)信息平臺(tái)，將為會(huì)員企業(yè)的形象提升、產(chǎn)品宣傳、網(wǎng)上交易、科技情報(bào)提供的服務(wù)。