各省、自治區(qū)、直轄市及計劃單列市、副省級市工商行政管理局、市場監(jiān)督管理局：
為了深入貫徹《食品安全法》，增強食品經(jīng)營者的法律意識和責(zé)任意識，充分發(fā)揮食品安全示范店的示范引導(dǎo)作用，健全流通環(huán)節(jié)食品安全長效監(jiān)管機制，保障食品市場消費安全，總局制定了《流通環(huán)節(jié)食品安全示范店規(guī)范指導(dǎo)意見》，現(xiàn)印發(fā)你們，請認(rèn)真貫徹執(zhí)行。農(nóng)村食品安全示范店的建設(shè)納入到流通環(huán)節(jié)食品安全示范店建設(shè)之中，原有規(guī)定與本指導(dǎo)意見不一致的，以本指導(dǎo)意見為準(zhǔn)。
各省、自治區(qū)、直轄市工商局可以根據(jù)本意見，結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H，制定食品安全示范店建設(shè)的具體工作方案、工作措施或辦法，切實提高食品安全示范店規(guī)范化水平。
國家工商行政管理總局
二〇〇九年十月二十九日