網(wǎng)絡(luò)信息化的發(fā)展讓網(wǎng)絡(luò)訂餐變得更方便快捷，一部手機(jī)，一個(gè)電話飯菜送到身邊，網(wǎng)絡(luò)訂餐雖然給咱們帶來了便捷，但是也有其食品安全隱患也是不可忽視的。為進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管，保障網(wǎng)絡(luò)訂餐的安全衛(wèi)生，近日，永州市食品藥品監(jiān)管局采取多項(xiàng)措施，發(fā)布相關(guān)規(guī)程，嚴(yán)格把關(guān)網(wǎng)絡(luò)訂餐的安全衛(wèi)生關(guān)。

永州市食藥監(jiān)局手機(jī)網(wǎng)絡(luò)訂餐相關(guān)的第三方平臺(tái)，詳細(xì)的統(tǒng)計(jì)出本轄區(qū)內(nèi)的入網(wǎng)餐飲經(jīng)營者名單，并且逐戶排查各個(gè)經(jīng)營者的衛(wèi)生許可證，營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證件的持證情況，以現(xiàn)場建和網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)公示信息為主要檢查方式，并對(duì)相關(guān)第三方網(wǎng)絡(luò)第三方平臺(tái)進(jìn)行整改約談，對(duì)不合格的網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營者要求全面下架，不得經(jīng)營銷售等處理。

永州市食藥監(jiān)局還對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)以及入網(wǎng)餐飲企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)格檢查，在檢查中他先個(gè)別入網(wǎng)餐飲經(jīng)營者存在證件不全，超范圍經(jīng)營等不合規(guī)經(jīng)營行為，并對(duì)相關(guān)單位實(shí)施行政出發(fā)，并要求其限日整改。食藥監(jiān)局還要求第三方訂餐平臺(tái)在網(wǎng)站首頁，訂餐經(jīng)營者主頁等醒目位置公示相關(guān)經(jīng)營者的《食品經(jīng)營許可證》，《營業(yè)執(zhí)照》，《健康許可證》，以及量化分級(jí)，食品添加劑使用情況等安全信息。并且積極探索網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全公示與明廚亮灶工作相結(jié)合，將餐飲加工操作過程在網(wǎng)上進(jìn)行公示。

據(jù)悉，永州食藥監(jiān)局積極探索與網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐平臺(tái)建立入網(wǎng)訂餐單位名單的定期提交報(bào)送規(guī)程，指導(dǎo)幫助網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)做好食品安全培訓(xùn)工作；進(jìn)一步加強(qiáng)與工商、食藥監(jiān)局、衛(wèi)生等部門的合作，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管合作，互聯(lián)互通監(jiān)測數(shù)據(jù)，確保群眾網(wǎng)絡(luò)訂餐的安全。