國內(nèi)消費水平的不斷提高，消費者食品安全意識的提升，使得我國食品安全體系建設(shè)在不久的將來也在不斷加速度發(fā)展。日前，家樂福中國食品安全基金會在北京召開的食品安全對話會上，與會人士的一致看法。
在我國“憲法日”到來之際，食品安全法制建設(shè)理所當(dāng)然地成為了對話會的重點。北大法制發(fā)展研究院高級研究員劉兆彬就提出，法制建設(shè)是食品安全體系建設(shè)的基石，而消費者不斷提升的食品安全意識和消費水平，是我國食品安全的“動力建設(shè)”。他還列舉了我國現(xiàn)行的《中華人民共和國食品安全法》中一些具有改進空間的條文，并以專家的角度提出了自己的觀點。劉兆彬高級研究員同時認為，依法治國的核心是依憲治國。這一理念的提出，將為涉及食品安全的法律關(guān)系的調(diào)整和消費者權(quán)益的維護提供“快車道”。
法國新任駐華大使顧山也出席了本次食品安全對話會。顧山大使在歡迎詞中指出：食品安全領(lǐng)域是中法優(yōu)先戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系的一個重要內(nèi)容。顧山大使的講話也為中法食品安全國際合作提供了豐富的想象空間。此次對話會是為了慶祝家樂福中國食品安全基金會成立十周年而舉辦的，也被認為是持續(xù)了一年的慶祝中法建交50周年活動的“收官”之作之一。近百名來自食品安全領(lǐng)域的政府官員、行業(yè)協(xié)會及非營利性機構(gòu)代表、專家學(xué)者和媒體出席了這次對話會。
“營養(yǎng)和健康”或許成為今后十年我國食品安全的關(guān)鍵詞之一。根據(jù)統(tǒng)計，家樂福中國食品安全基金會在過去十年中，進行了大量的食品安全推廣普及活動，絕大部分是與營養(yǎng)健康相關(guān)聯(lián)的。對話會上，陳君石院士及來自農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、媒體、食品安全生產(chǎn)和流通企業(yè)的人士也都認同這一觀點。中國的消費者已不知不覺地完成了從“防御地溝油”到“追求橄欖油”的轉(zhuǎn)變。
盡管農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式及生產(chǎn)規(guī)模一直以來制約著國內(nèi)食品安全的發(fā)展，然而農(nóng)民專業(yè)合作社在食品安全中的重要作用，已被與會者充分肯定。來自全國多家農(nóng)民專業(yè)合作社的代表，也參加了由家樂福中國食品安全基金會組織的食品安全經(jīng)驗交流會。他們也因其在“農(nóng)超對接”中的杰出表現(xiàn)而受到表彰。作為新型農(nóng)村經(jīng)濟組織，農(nóng)民專業(yè)合作社具有規(guī)�；蜕唐坊奶卣�。