隨著目前消費者對健康認知的利好改變，人們對健康飲品的追求也是越來越高，從而也給飲料行業(yè)帶來了很大的改變。目前，盡管碳酸飲料和茶飲料占據大部分飲料市場，可消費者的確越來越多地為植物蛋白飲料買單了。
據統(tǒng)計顯示，去年我國植物蛋白飲料的年收入為895億元，而歐睿數據顯示，去年終端零售額卻為253億元。雖然如此，業(yè)界對植物蛋白飲料的前景非�？春�，并表示，植物蛋白飲料代表著營養(yǎng)和健康，過去5年年均增速28%,是飲料中增速快的子行業(yè)。
目前，國內植物蛋白飲料仍處于初級階段。其中，植物蛋白飲料維他奶上周表示，對于整個飲料行業(yè)市場，高端豆奶目前在國內還未上市。據了解到，植物蛋白飲料和別的飲料不同，這種飲料的蛋白質、鈣以及糖分含量較多，目前只針對城市發(fā)售。
相對與高端市場，植物蛋白飲料的單一成為它的優(yōu)點，對比碳酸飲料、果汁飲料、飲用水等等，植物蛋白飲料這個小品類行業(yè)競爭力非常小。針對高端消費市場，相信今后更多的品牌將會有進軍的想法，如果有更多的品牌進入，對于整個市場將會是一個好事情。