為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障消費(fèi)者合法權(quán)益，全力營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境，近日，太原市杏花嶺區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)肉類產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)落實(shí)情況開展專項(xiàng)檢查。

檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員詳細(xì)查看了商戶所銷售肉類的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，包括進(jìn)貨票據(jù)、供應(yīng)商資質(zhì)、動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證等，確保所有記錄真實(shí)、完整，并符合相關(guān)法規(guī)要求；檢查商戶是否嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度，索取并保存相關(guān)的合格證明文件；核實(shí)供應(yīng)商資質(zhì)以及產(chǎn)品合格證明的有效性，杜絕任何可能存在的食品安全隱患。

此次檢查進(jìn)一步規(guī)范了肉類商戶的經(jīng)營(yíng)行為，提升了商戶的食品安全意識(shí)。下一步，杏花嶺區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將定期組織商戶參加食品安全知識(shí)培訓(xùn)活動(dòng)，提高其食品安全意識(shí)和操作規(guī)范，加強(qiáng)對(duì)肉類商戶的日常巡查力度，確保肉類經(jīng)營(yíng)始終符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，為廣大消費(fèi)者筑牢食品安全防線。

來(lái)源：太原市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)