11月20日，南寧市市場監(jiān)管局、南寧市食品藥品檢驗所聯(lián)合舉辦2024年全市包裝飲用水生產(chǎn)規(guī)范及檢驗能力提升培訓班，進一步督促包裝飲用水（桶裝）生產(chǎn)企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任，提升風險防控能力、產(chǎn)品質(zhì)量保障能力，防范食品安全風險隱患。
本次培訓，南寧市市場監(jiān)管局著眼企業(yè)的實際需求，由南寧市食品藥品檢驗所技術骨干進行主講，詳細介紹了包裝飲用水規(guī)范生產(chǎn)過程、出廠檢驗、抽檢不合格項目隱患排查方法等內(nèi)容，并結合典型案例，深度講解了包裝飲用水生產(chǎn)過程主要污染物的關鍵風險點及防控措施。同時，授課老師還按照標準要求，詳細講解了銅綠假單胞菌檢驗的基本原理及操作要領，逐一對檢驗器具消毒、檢驗試劑配制、實驗記錄撰寫等進行實操演示，有力提升企業(yè)的自檢能力。全市各包裝飲用水（桶裝）生產(chǎn)企業(yè)檢驗技術人員50余人參加培訓。
來源：廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局