為有效防范化解食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場食品安全風險，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，近日，宣城市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)組織開展規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場經(jīng)營行為專項整治行動。

01

優(yōu)化信息公示

查看市場主辦方是否在市場醒目位置集中公布食品安全管理制度、食品安全管理人員、投訴舉報電話、市場自查結(jié)果、食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢驗信息以及不合格食用農(nóng)產(chǎn)品處理結(jié)果等信息。

02

規(guī)范入場查驗

檢查市場開辦者是否查驗并留存入場銷售者食用農(nóng)產(chǎn)品追溯憑證，重點關(guān)注追溯憑證的規(guī)范性和是否采取有效措施留存追溯憑證。

03

落實主體責任

重點查看市場開辦者是否配備食品安全員并履行職責，是否建立健全市場內(nèi)銷售者一戶一檔資料。

04

嚴管散裝食品

全面檢查市場內(nèi)直接入口散裝食品經(jīng)營者是否具有散裝食品經(jīng)營資質(zhì)、是否配備防塵防蠅等設(shè)施、是否在容器或外包裝上規(guī)范標識信息等。

專項行動以開展宣傳活動為先導、以企業(yè)自查整改為契機、以開展集中檢查為重點，以加大案件查處為抓手，著力解決食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場存在的突出問題，進一步提升食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場食品安全水平。

來源：宣城市場監(jiān)督管理微信號