為嚴厲打擊燒烤類肉類產(chǎn)品經(jīng)營環(huán)節(jié)違法行為，不斷提高肉類食品安全管理水平，保障廣大消費者飲食安全，9月24日，泗縣市場監(jiān)管局聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村局執(zhí)法大隊、畜牧中心等部門在全縣范圍開展肉類產(chǎn)品質量安全專項集中整治。

執(zhí)法人員針對轄區(qū)肉類食品銷售門店、超市、燒烤店、火鍋店等市場經(jīng)營主體，開展肉類產(chǎn)品集中抽檢行動。重點對冷凍類肉制品進貨渠道進行全覆蓋排查，摸底，通過檢查經(jīng)營主體資質、索證索票、購銷臺賬、檢疫檢驗等情況，準確掌握生產(chǎn)銷售的肉制品進貨渠道及產(chǎn)品質量，做到食品來源清楚，質量可靠。執(zhí)法人員還鼓勵群眾對發(fā)現(xiàn)的食品違法問題，積極進行舉報，共同守護食品安全“防線”。目前，已抽檢火鍋店，燒烤店，串串店，大型超市等經(jīng)營主體13家，抽樣110份。

民以食為天，食以安為先。泗縣市場監(jiān)管局將聯(lián)合公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、畜牧等相關部門，對全縣燒烤、夜市、超市等的肉類開展常態(tài)化專項檢查和抽檢，切實規(guī)范肉制品從業(yè)者生產(chǎn)經(jīng)營秩序，讓人們吃得放心，吃得安心。

來源：宿州市市場監(jiān)督管理局