“我們從去年11月底就將手抓價(jià)格下調(diào)10%左右，這一次響應(yīng)協(xié)會(huì)號(hào)召，對(duì)部分菜品價(jià)格將做進(jìn)一步下調(diào)。通過(guò)讓利于民，歡迎廣大游客來(lái)寧夏游覽美景，品嘗吳忠美食。”寧夏國(guó)強(qiáng)手抓吳忠總店負(fù)責(zé)人馬國(guó)鋒說(shuō)。4月12日，筆者在國(guó)家.級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、中.華老.字號(hào)寧夏國(guó)強(qiáng)手抓吳忠總店翻菜單時(shí)發(fā)現(xiàn)，手抓肋條、手抓羊脖等手抓價(jià)格標(biāo)注為98元一斤。

據(jù)吳忠市餐飲飯店協(xié)會(huì)秘.書(shū)長(zhǎng)荊紅俊介紹，為打造好“吃在吳忠”品牌，協(xié)會(huì)發(fā)出致全市餐飲行業(yè)加強(qiáng)自律和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的倡議書(shū)。從加強(qiáng)行業(yè)自律、提升服務(wù)品質(zhì)、落實(shí)惠民消費(fèi)、倡導(dǎo)綠色消費(fèi)四方面，進(jìn)一步規(guī)范市場(chǎng)主體經(jīng)營(yíng)行為，積極培育良好市場(chǎng)環(huán)境。各餐飲企業(yè)要依法開(kāi)展各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，嚴(yán)格信守企業(yè)服務(wù)承諾，依規(guī)公平合理定價(jià)，做到明碼標(biāo)價(jià)，不誤導(dǎo)消費(fèi)、不強(qiáng)制消費(fèi)，堅(jiān)決抵制隨意漲價(jià)、任性漲價(jià)行為，切實(shí)營(yíng)造誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)秩序。同時(shí)，各餐飲企業(yè)要通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新、提升管理、改進(jìn)質(zhì)量、降本增效等先進(jìn)措施，做到不短斤少兩、不摻雜拌假、不以次充好，真正做到貨真價(jià)實(shí)、薄利多銷(xiāo)、物美價(jià)廉。鼓勵(lì)開(kāi)展“小份菜”“小份適價(jià)”“半份菜”“半份半價(jià)”等多樣化服務(wù)，滿(mǎn)足更多消費(fèi)者需求。

吳忠國(guó)富手抓、食名軒、民族飯莊、西夏齋等餐飲店響應(yīng)號(hào)召，均下調(diào)手抓羊肉價(jià)格；香丁丁、玉祥樓、澇河橋尚品牛肉面等一批早茶店將品牌菜品牛肉價(jià)格從100元下調(diào)到90元；富平園、藍(lán)香香等餐廳根據(jù)羊的不同部位，推出58元、68元、78 元、88元等一批不同價(jià)格的手抓羊肉。另有一批早茶店近期推出一些讓利優(yōu)惠活動(dòng)。

連日來(lái)，吳忠市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合部分執(zhí)法單位開(kāi)展餐飲服務(wù)價(jià)格規(guī)范整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。吳忠市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)尹訓(xùn)剛強(qiáng)調(diào)：“我們主要采取行政約談、發(fā)布行業(yè)倡議、查辦典型案例、建立黑名單制度、出臺(tái)商品和服務(wù)明碼標(biāo)價(jià)指南的規(guī)范性文件等六項(xiàng)措施，全面規(guī)范整治吳忠市餐飲服務(wù)行業(yè)價(jià)格，為‘吃在吳忠’打造放心舒心的消費(fèi)環(huán)境�！�

下一步，吳忠市將嚴(yán)厲打擊違反明碼標(biāo)價(jià)規(guī)定、虛假宣傳、消費(fèi)欺詐、強(qiáng)制消費(fèi)、違反食品安全法規(guī)的行為。通過(guò)建立黑名單制度，在評(píng)選示范點(diǎn)、品牌店等活動(dòng)中，對(duì)違法違規(guī)企業(yè)實(shí)行一票否決。