為加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全日常監(jiān)督管理，保障消費者食品安全，充分發(fā)揮消費者的社會監(jiān)督作用，促進(jìn)餐飲服務(wù)提供者不斷提高食品安全管理水平，近日，山西省食品藥品監(jiān)督管理局結(jié)合監(jiān)管工作實際，制定餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督信息公示制度（試行）（以下簡稱“制度”）。
　　“制度”規(guī)定，省食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)全省餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督信息公示的管理和指導(dǎo)工作。設(shè)區(qū)的市及縣（市、區(qū)）食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)本轄區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督信息公示的管理工作。
　　“制度”要求，食品藥品監(jiān)督管理部門定期對餐飲服務(wù)提供者進(jìn)行監(jiān)督檢查，根據(jù)評分標(biāo)準(zhǔn)確定綜合評價結(jié)論。綜合評價結(jié)論分為“良好”、“一般”和“較差”3個餐飲服務(wù)食品安全等級，并以簡潔、形象的方式向消費者直接公示，公示形式推薦使用“笑臉”、“平臉”和“哭臉”圖案。將綜合評價結(jié)論懸掛或張貼在被監(jiān)督檢查者餐飲服務(wù)場所醒目處，向社會公開監(jiān)督結(jié)果。
　　“制度”指出，對綜合評價結(jié)論為“良好”的餐飲服務(wù)提供者應(yīng)實施簡化監(jiān)督，對“一般”餐飲服務(wù)提供者應(yīng)實施常規(guī)監(jiān)督，對“較差”餐飲服務(wù)提供者應(yīng)實施重點監(jiān)督。