作為休閑上市食企的一員，多年來鹽津鋪?zhàn)右恢蹦_踏實(shí)地，在行業(yè)內(nèi)小步快跑低調(diào)前行。3月6日晚間，鹽津鋪?zhàn)优�露�?019年業(yè)績(jī)，公司2019年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入13.99億元，同比增長(zhǎng)26.34%；實(shí)現(xiàn)凈利1.28億元，同比增長(zhǎng)81.58%，營(yíng)收凈利雙雙飄紅。

從產(chǎn)品方面來看，烘焙產(chǎn)品功不可沒，可謂是產(chǎn)銷兩旺，增長(zhǎng)迅猛。2019年，公司烘焙制品銷量同比增長(zhǎng)112.38%；生產(chǎn)量同比增長(zhǎng)105.09%；烘培產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入4.1億元，同比增長(zhǎng)90.26%。據(jù)悉，報(bào)告期內(nèi)，鹽津鋪?zhàn)觾A注研發(fā)資源，重點(diǎn)打造核心新品，先后推出了“純蛋糕”、“乳酸菌小口袋面包”、“華夫餅”、“黃油面包”等系列烘焙新品，產(chǎn)生了重要的業(yè)績(jī)貢獻(xiàn)，烘焙品類成為公司第二增長(zhǎng)曲線，助推主營(yíng)業(yè)務(wù)收入呈現(xiàn)高速增長(zhǎng)。

另外，魚糜制品及肉(魚)產(chǎn)品的營(yíng)收較上年均增長(zhǎng)超10%，魚糜制品實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入2億元，同比增長(zhǎng)26.86%；肉(魚)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1.7億元，同比增長(zhǎng)10.82%。

鹽津鋪?zhàn)颖硎�，豐富的產(chǎn)品矩陣，使我們能夠完全貫徹廣覆蓋、差異化的競(jìng)爭(zhēng)策略，針對(duì)消費(fèi)者不同地域、不同偏好、不同年齡、不同消費(fèi)習(xí)慣，采取多品種差異化組合的方式充分迎合消費(fèi)需求，大大降低了單一品種的市場(chǎng)波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)。

在建立全品類產(chǎn)品體系的同時(shí)，鹽津鋪?zhàn)舆�著力發(fā)展小量散稱包裝產(chǎn)品。齊備的產(chǎn)品種類，能夠滿足消費(fèi)者單次柜臺(tái)購物對(duì)品種和口味多樣化的采購需求，完成一站式產(chǎn)品采購；有利于擴(kuò)大相應(yīng)品類的銷售及推廣新產(chǎn)品；有利于終端消費(fèi)平臺(tái)進(jìn)行品牌管理，實(shí)現(xiàn)單位面積效益化，受到大型商超類終端的歡迎。同時(shí)，豐富的產(chǎn)品種類，也使鹽津鋪?zhàn)釉诖笮蜕坛�渠道�?jìng)爭(zhēng)中始終處于優(yōu)勢(shì)地位，為與大型連鎖商超的長(zhǎng)期緊密合作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

從渠道方面來看，目前鹽津鋪?zhàn)右浴爸睜I(yíng)商超主導(dǎo)、經(jīng)銷跟隨”的戰(zhàn)略，以點(diǎn)帶面，形成多層次、廣覆蓋、高效率的立體營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。對(duì)此，企業(yè)表示，多層次的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，避免了產(chǎn)品的營(yíng)銷渠道過于單一而出現(xiàn)的渠道依賴風(fēng)險(xiǎn)。報(bào)告期內(nèi)，鹽津鋪?zhàn)右呀?jīng)覆蓋沃爾瑪、麥德龍、卜蜂蓮花、歐尚、永輝、家樂福、大潤(rùn)發(fā)等多家國內(nèi)外大型連鎖商超。

此外，豐富的產(chǎn)品線，也使得消費(fèi)者在單店進(jìn)行一站式采購的同時(shí)，更方便大型連鎖商超進(jìn)行品牌管理，實(shí)現(xiàn)單品牌單柜臺(tái)單位面積效益化。而鹽津鋪?zhàn)右惨源藶槠鯔C(jī)，借助大型連鎖商超的高端渠道，樹立了良好的品牌形象和市場(chǎng)口碑，確立了以大型連鎖商超帶動(dòng)地區(qū)經(jīng)銷商發(fā)展的營(yíng)銷渠道發(fā)展模式。

從市場(chǎng)方面來看，鹽津鋪?zhàn)映掷m(xù)推進(jìn)品牌營(yíng)銷戰(zhàn)略，線下“鹽津鋪?zhàn)印绷闶澄�、“憨豆先生”面包屋“雙島戰(zhàn)略”比翼齊飛。湘、贛、粵、滇、 桂、黔等根據(jù)地市場(chǎng)呈穩(wěn)健增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，渠道進(jìn)一步向區(qū)縣下沉，市場(chǎng)份額持續(xù)提升；川、渝、鄂等第二根據(jù)地市場(chǎng)增長(zhǎng)強(qiáng)勁，華東、華北市場(chǎng)不斷拓展延伸，公司銷售業(yè)績(jī)逐月上升，增長(zhǎng)勢(shì)頭迅猛。

線上電商穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)，鹽津鋪?zhàn)釉谕瞥隽闶炒蠖Y包、魚豆腐、豆干、短保烘焙等爆款產(chǎn)品的同時(shí)，積極培育“焙寧”和“滿口香”子品牌，分別定位于互聯(lián)網(wǎng)短保烘焙和國民咸味零食品牌，純蛋糕等短保產(chǎn)品已經(jīng)成為線上銷量單品。下半年啟動(dòng)的直播帶貨業(yè)務(wù)，在“雙12”時(shí)更是實(shí)現(xiàn)了單場(chǎng)直播銷售額五百萬元的突破。

與很多平臺(tái)型休閑食品不同，鹽津鋪?zhàn)佑衅渫暾�的自主制造生產(chǎn)體系，這也與線上品牌形成了根本性地區(qū)隔，在健康化、休閑食品正餐化的消費(fèi)趨勢(shì)下，鹽津鋪?zhàn)拥膬?yōu)勢(shì)也日趨顯現(xiàn)。