小龍蝦養(yǎng)殖總產量為112.86萬噸，其中湖北省63.16萬噸，占據55%以上市場。6月29日，長江日報記者在武漢白沙洲農副產品大市場“鄉(xiāng)村振興服務蝦農”活動上獲悉，湖北省小龍蝦產量已占到一半，白沙洲將提供三大免費政策扶持小龍蝦產業(yè)鏈發(fā)展，打造華中地區(qū)小龍蝦集散中心�；顒蝇F場，小龍蝦簽約供應合同6.6億元，交易量2.5萬噸。

6月29日，白沙洲大市場“鄉(xiāng)村振興 服務蝦農”活動在中南花園酒店啟動。活動現場，蝦農精心制作出各種口味小龍蝦，供市民品嘗、拍照。記者劉斌 攝

武漢白沙洲農副產品大市場董事長張志偉介紹，現在小龍蝦市場在擴張，越來越多地區(qū)開始接受小龍蝦這道美味，新疆等地宵夜市場上都出現了小龍蝦的身影�，F在白沙洲市場小龍蝦24小時不間斷地發(fā)往各地，今年日交易量達到350噸，年交易量達到8萬噸，跟去年相比增長了20%。且小龍蝦的品質和存活率都在同行業(yè)中保持較高水平。

“龍蝦看湖北，湖北龍蝦看武漢�！睆堉緜ジ嬖V長江日報記者，武漢日產小龍蝦6萬斤，日銷達到5萬斤。白沙洲背靠武漢這么大的一個消費市場，將從小龍蝦品質和上來做提檔升級，建立責任主體、可追溯制度、透明市場價格，為培育華中地區(qū)的小龍蝦集散中心做好服務。

下一步，白沙洲農副產品大市場將會免費提供市場對接信息，幫助蝦農打開市場；免費不定期開展水產病害專家講座，免費提供檢疫檢測工作，凡是在該市場出售小龍蝦必須具有銷售合格證和檢測合格證。此外，還將組建“白沙洲大市場精準扶貧蝦農服務隊”，圍繞蝦農需求開展系列免費服務。

武漢市小龍蝦行業(yè)協(xié)會會長陳忠生表示，小龍蝦行業(yè)協(xié)會將從技術指導和培訓入手，樹立小龍蝦養(yǎng)殖標準，從種養(yǎng)環(huán)節(jié)配合白沙洲小龍蝦集散中心的打造，武漢小龍蝦以更高品質走出湖北市場。