本周（2024.2.17~2024.2.23），春節(jié)假期后一周受冷空氣影響蘇城以陰雨天氣為主，有冰凍。節(jié)后南環(huán)橋市場(chǎng)到貨量逐日增多，未受倒春寒影響，交易量逐漸恢復(fù)，各類農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格較春節(jié)期間有所回落。各類農(nóng)產(chǎn)品行情波動(dòng)具體情況如下：

蔬菜：春節(jié)假期內(nèi)蔬菜價(jià)格呈節(jié)日性上漲，節(jié)后隨著供貨量的增加上漲品種的價(jià)格逐漸回落。綠葉類菜價(jià)格跌幅明顯，青菜、莧菜、空心菜、菠菜、金花菜、薺菜等與春節(jié)期間價(jià)格相比，跌幅30%左右。節(jié)日期間熱銷的黃瓜、西葫蘆、苦瓜、萵苣、絲瓜、西紅柿等，節(jié)后價(jià)格分別為3.11元/公斤、2.58元/公斤、7.62元/公斤、2.44元/公斤、8.36元/公斤、3.6元/公斤，跌幅分別為42.02%、32.33%、27.19%、32.68%、20.95%、26.74%。芹菜類中水芹和西芹價(jià)格下跌，本周隨著周邊城市及地產(chǎn)菜的上市，水芹價(jià)格跌至5.52元/公斤，西芹價(jià)格3.62元/公斤，與春節(jié)期間相比價(jià)格跌幅14.03%、16.78%。蠶豆、毛豆大量到貨，跌幅超過(guò)20%，今日蠶豆批發(fā)價(jià)每公斤2.6元~4元，毛豆批發(fā)價(jià)每公斤6元~7元。

價(jià)格上漲的品種較少，四川新蒜薹上市，批發(fā)價(jià)每公斤17元~18元，拉高蒜薹整體批發(fā)均價(jià)；福建茭白新上市，批發(fā)價(jià)每公斤8元~14元。

受市場(chǎng)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的大白菜、蘿卜、土豆等十大蔬菜品種本周綜合批發(fā)均價(jià)為2.45元/公斤，與春節(jié)期間價(jià)格相比下跌20.59%；市場(chǎng)常年供應(yīng)的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜四種蔬菜本周綜合批發(fā)均價(jià)3.68元/公斤，與春節(jié)期間價(jià)格相比下跌12.97%。

水產(chǎn)：本周水產(chǎn)品供應(yīng)量增長(zhǎng)明顯，價(jià)格跌多漲少。四大家魚鯽魚、鳊魚、花鰱本周批發(fā)均價(jià)分別為每公斤16.73元、12.3元、13.56元，與春節(jié)期間價(jià)格相比分別下跌17.71%、11.33%、1.96%；草魚、白鰱批發(fā)均價(jià)分別為14.27元/公斤、5.39元/公斤，與春節(jié)期間價(jià)格相比分別上漲7.88%、8.58%。節(jié)后宴會(huì)聚餐相對(duì)節(jié)日期間減少，餐飲店常用的特種水產(chǎn)品桂魚、鱸魚、黃鱔等需求量減少，價(jià)格回落。本周桂魚、鱸魚、甲魚、白魚、黃鱔的價(jià)格在每公斤76.57元、23元、72.57元、16.14元、105.71元，較春節(jié)期間價(jià)格跌幅分別為9.46%、3.59%、3.61%、4.64%、3.9%。河蝦、白蝦價(jià)格也在節(jié)后呈下跌態(tài)勢(shì)，一周批發(fā)均價(jià)分別為186.43元/公斤、59.43元/公斤，較節(jié)日期間均價(jià)環(huán)比下跌5.64%、8.97%；基圍蝦批發(fā)均價(jià)60.43元/公斤，與節(jié)日期間價(jià)格基本持平。菜花塘鱧魚肉質(zhì)細(xì)膩肥美，是淡水魚中的貴族，根據(jù)規(guī)格批發(fā)價(jià)格在每公斤180元~340元。今日少量小龍蝦新鮮上市，產(chǎn)地四川、湖北，上市初期統(tǒng)貨價(jià)格約60元/公斤。

果品：本周水果供應(yīng)量增長(zhǎng)明顯。大眾水果蘋果、梨、桔子價(jià)格穩(wěn)定。本周新上市品種有海南鳳梨，批發(fā)價(jià)格每公斤12元~16元；廣東菠蘿批發(fā)價(jià)每公斤5元~5.6元；廣東、海南千禧批發(fā)價(jià)每公斤7元~14元。

豬肉：節(jié)后白條肉價(jià)格回落，由節(jié)日期間的22元/公斤，多次窄幅下跌至今日的19.5元/公斤，跌幅11.36%。分割肉方面，大排均價(jià)24.5元/公斤、小排24.5元/公斤、夾心21.5元/公斤、豬蹄膀21.5元/公斤，均有所回落。

雞蛋：節(jié)后雞蛋價(jià)格呈下跌趨勢(shì)，目前洋雞蛋批發(fā)均價(jià)8.1元/公斤，草雞蛋批發(fā)均價(jià)10.9元/公斤，鵪鶉蛋批發(fā)均價(jià)14.5元/公斤。本周學(xué)校已開學(xué)，雞蛋需求量將增加，預(yù)計(jì)雞蛋價(jià)格繼續(xù)下跌的可能性較小。