喜歡奶味就多加些伴侶，不加伴侶直接咖啡加糖也有人喜歡。有很多種辦法。

先說(shuō)普通的，正確步驟：先放咖啡，加開(kāi)水，攪拌，加伴侶或鮮奶，攪拌，加糖，攪拌，這是雀巢咖啡標(biāo)準(zhǔn)的飲用方法。如果你把鮮奶用機(jī)器打成奶沫加到咖啡里，就是一杯的拿鐵了。

絲滑拿鐵正宗的泡法：先拿130ml的水，再放一勺咖啡粉進(jìn)去，加一點(diǎn)奶伴侶，一茶匙就夠了，保證口感的絲滑。然后倒入50ml的牛奶，牛奶不要太燙的，然后再加一顆奶油球，攪拌好，放入兩顆太古方糖（超市都有賣(mài)的）攪拌，攪拌到差不多的時(shí)候，在加入50ml牛奶，也不要太燙，這樣奶香會(huì)融進(jìn)去，特好喝。如果你想喝特濃絲滑拿鐵的話，在以上步驟一步加牛奶之前，你在加入1—2顆徐福記特濃奶糖，（各大超市都會(huì)有賣(mài)，就是那種球狀的糖），而且，加奶糖之前要把奶糖搗碎，不然融化不了。如果你想喝熱咖啡，泡好了就可以直接喝了；如果你想喝冷的，那一定要記住，要先加熱（使用微波爐加熱），然后再放進(jìn)冰箱里，不然咖啡的渣又會(huì)結(jié)成一塊一塊的了。

拿鐵主要就是奶香，牛奶強(qiáng)烈推薦旺仔牛奶，甜而且奶香味特濃，其他牛奶效果就一般般了。如果你要和多一點(diǎn)，各種配料也適量增加一點(diǎn)。個(gè)人并不推薦全脂奶粉，雖然好喝，畢竟脂肪含量高長(zhǎng)期喝容易發(fā)胖。

你如果想喝更深境界的拿鐵，可以用冷水和常溫牛奶攪拌上面的配料，攪拌好了再放到壺里面去煮。