“莫斯利安”的高端不僅在于其具有異國風(fēng)情的時(shí)尚品牌形象，還在于它是國內(nèi)款無須冷藏、保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)4個(gè)月的常溫酸奶。光明莫斯利安酸奶的問世，顛覆了傳統(tǒng)酸奶的存儲(chǔ)模式，可以說是酸奶品類的一次創(chuàng)新。由于在正常情況下，活性益生菌適宜在0℃～4℃的環(huán)境中保存，如果環(huán)境溫度超過30℃，益生菌將大量死亡，其營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)有所降低，市場(chǎng)上常見的酸奶都是經(jīng)過冷鏈運(yùn)輸、冷風(fēng)柜/冰箱保存，且保存時(shí)間控制在24天。而光明莫斯利安酸奶打破傳統(tǒng)做法，運(yùn)用高科技技術(shù)脫冷鏈運(yùn)輸，并且運(yùn)用了國內(nèi)臺(tái)引進(jìn)自歐洲的全進(jìn)口機(jī)器，當(dāng)酸奶正常發(fā)酵時(shí)投入數(shù)倍菌種進(jìn)行發(fā)酵，此道工序完成后，再進(jìn)行無菌灌裝，并全套使用進(jìn)口包材，不但保證了莫斯利安酸奶中活性菌種的存活，而且使其在常溫狀態(tài)（4℃~25℃）下，保存時(shí)間長(zhǎng)達(dá)120天，便于消費(fèi)者存放和旅游時(shí)攜帶，為深入城鎮(zhèn)甚至經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的農(nóng)村創(chuàng)造了必備條件。