在我們國家的江南地區(qū)端午節(jié)的時候會吃黃魚，其實除了黃魚之外，大家還會吃黃鱔、黃瓜、咸蛋黃和雄黃酒，這五種食物被人們稱之為五黃。人們在端午節(jié)的時候吃黃魚是因為在中醫(yī)理論上認為端午節(jié)是一年之中陽氣最盛的時候，可以這個時候吃一些黃魚壓制自己的霉運，而且黃魚本來就非常好吃，刺非常少肉質(zhì)比較鮮嫩，烹飪起來也比較容易，因此我們國家的很多地區(qū)在端午節(jié)的時候都會烹飪一些黃魚吃。

據(jù)傳，在端午吃黃魚吃為了嘗鮮，其實除了這個原因還有人認為端午吃黃魚是為了提醒人們努力耕作。也有的認為端午吃黃魚吃為了紀念吳王，在公元前505年的時候，東夷入境，吳王親自上戰(zhàn)場，雙方堅持了一個月之后糧草都沒有了，這個時候吳王燒香祈求上天，過了沒有多長時間就看到金色的黃海撲面而來，官兵看了之后是黃色的魚，但是對面的東夷卻是一條魚都沒有，因此以后的端午節(jié)大家都會吃黃魚。有的人也認為端午節(jié)吃黃魚是為了減災，總之，在端午節(jié)的時候很多地方都會吃黃魚，只是不同的地方不同的說法不一樣而已。