很多小伙伴們打算端午節(jié)的時候送給親朋好友粽子,所以也比較關心粽子的保質期的問題。市面上的粽子總共分為三種類型,主要有新鮮粽子,速凍粽子和真空粽子。
1.新鮮粽子一般都是新鮮制作的,這種通過冷藏大概可以放3-5天左右,新鮮粽子建議盡早吃完。
2.一般如果新鮮粽子作為禮品增出,都是端午節(jié)當天贈送,并且在端午節(jié)當天吃完。接著是速凍的粽子,速凍的粽子對冷凍的條件要求比較高,需要再-18攝氏度保存。保存的時間比較久,有一些品牌的粽子可以保存180天左右,短一點的話可以保存120天左右,但是如果冷凍的溫度不能到達要求的話,保質期的時間會變短。
3.還有一種是真空包裝的粽子,因為是真空包裝的原因,所以很大程度直接隔絕了細菌繼續(xù)繁殖的可能性。這種真空包裝的粽子是可以在常溫狀態(tài)下保存的。具體能保存的時間根據(jù)具體產品的保質期來。