如果要是涮鴨腸的話，一般情況下，2到3分鐘是可以煮熟的，但實際情況是，如果你喜歡是偏崔的鴨腸的話，這個時間就足夠的，但是，如果你喜歡吃軟軟的，有嚼勁的鴨腸的話，我的建議是還需要再煮一個1到2分鐘的樣子。這就需要因人而異吧。但是我覺得吃鴨腸的時候還是煮熟一點比較好，畢竟是動物的肝臟，多煮一煮的話，可以使鴨腸能夠最大限度的殺菌的作用，人們吃了之后，也不容易造成腹瀉之類的病菌。
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