綠豆冰棍

去皮綠豆要提前泡一下，我一般隔夜泡

泡好的綠豆加水，煮軟至開(kāi)花，水不要放太多夠煮綠豆的就好

綠豆煮軟后放糖，等糖完全融化關(guān)火，糖要放多些，因?yàn)槔鋬龊筇堑奶鸲葧?huì)減低

等煮好的綠豆完全放涼，倒入攪拌器打碎

將打碎的綠豆糊倒入冰棍容器，蓋上蓋子放入冷凍室冷凍至完全變硬即可

西瓜冰棍

將糯米粉放在碗中用少許水稀釋成糯米糊。然后將糯米糊倒入鍋中，加大約一小碗水，攪拌均勻。開(kāi)中小火，一邊煮一邊攪拌防止糊鍋。大約煮二分鐘成透明糊狀就可以了。晾涼待用

將晾涼的糯米糊裝在碗中，加了黃油，攪拌到黃油與糯米糊完全融合就可以了

將西瓜放入料理機(jī)內(nèi)，加入白糖（喜甜可以多加，我加了二小勺）打成西瓜汁

將糯米糊倒入打好的西瓜汁內(nèi)再攪打一次，倒入冰棍模具里凍上四、五個(gè)小時(shí)就可以了

奶油冰棍

將淡奶油放入無(wú)水無(wú)油的容器內(nèi)，用電動(dòng)打蛋器低俗攪打約3分鐘

將白砂糖加溫開(kāi)水調(diào)和成糖水備用

將牛奶、糖水倒入打發(fā)的淡奶油中，攪拌均勻后過(guò)濾兩次

將過(guò)濾好的奶液倒入棒冰模子中，入冰箱冷凍即可

紅豆冰棍

紅小豆適量提前用冷水泡2個(gè)小時(shí)，然后加水上湯鍋用“三開(kāi)三燜”的方法煮至紅豆熟透但未開(kāi)花（所謂“三開(kāi)三燜”就是指將水燒開(kāi)沸騰后即可關(guān)火燜半小時(shí)，如此重復(fù)3次）

將燜好的紅豆撈出，加入10克白糖拌勻待用（紅豆水冰一下做飲品喝掉）

牛奶放入湯鍋中，加入玉米淀粉拌勻

加入50克白糖，拌勻

將淡奶油倒入牛奶混合液中，拌勻

中小火，邊煮邊攪拌將步驟5中的混合物煮至粘稠（粘稠度決定了一會(huì)兒紅豆是否會(huì)沉底，越稠紅豆越不容易沉底）

如果想口感更細(xì)膩，可過(guò)濾一下看有沒(méi)有結(jié)塊（其實(shí)只要你在步驟3中將淀粉拌勻了就完全不用過(guò)濾的）

將紅豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌勻

將做好的冰棍糊放涼后，裝入冰棍盒內(nèi)（其實(shí)步驟8步可以省略，直接先放紅豆再倒入冰棍糊）

蓋上蓋，放冰箱冷凍過(guò)夜，第二天，取出盒子用吹風(fēng)機(jī)稍微吹一下即可輕松取出冰棍