經(jīng)科學(xué)驗(yàn)證，咖啡促進(jìn)消化緩解便秘，如果每天早晨吃過(guò)早餐以后喝上一杯咖啡的話，可以起到緩解便秘的效果，早餐喝一杯咖啡不僅可以提神醒腦，以更積極的狀態(tài)面對(duì)一天的工作，而且有助于促進(jìn)排便。有些習(xí)慣早上喝咖啡的人甚至發(fā)現(xiàn)，如果早餐不喝咖啡，就感到排便不暢。

咖啡因是一種典型刺激物，能刺激腸胃蠕動(dòng)，產(chǎn)生通便作用，可改善便秘。有趣的是相比于下午和晚上，早上喝咖啡的通便效果特別顯著。美國(guó)護(hù)理專家戴安娜·馬克斯博士分析指出，咖啡中大量的咖啡因以及酸性油脂會(huì)增強(qiáng)消化道肌肉的收縮功能，進(jìn)而加速腸道排便。一般情況下早餐喝咖啡最好選擇拿鐵等咖啡量較少的咖啡，要是早上攝取過(guò)量咖啡因可能會(huì)增加腹瀉危險(xiǎn)。

對(duì)咖啡的飲用還是有很多講究的，最好不要早上空腹喝，不要在晚上睡前喝，只有合理的飲用咖啡，才能保證其功效的發(fā)揮。