1、水溫太低
如果沖泡豆奶粉的時(shí)候溫度太低，豆奶不易充分溶解到水中，會(huì)發(fā)生分層的現(xiàn)象，這種情況下的豆奶一般是可以喝的，需要充分?jǐn)嚢杌蛘咴偌右恍崴�，讓豆奶粉充分溶解，之后如果沒(méi)有分層現(xiàn)象就可以喝了。
2、受潮變質(zhì)
豆奶粉如果拆開(kāi)放在室溫下時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)受潮發(fā)生變質(zhì)，這個(gè)時(shí)候的豆奶粉可能已經(jīng)結(jié)塊了，再?zèng)_出來(lái)就分層了，攪拌的話(huà)也難以溶解，這是蛋白質(zhì)已經(jīng)發(fā)生了改變，不宜再喝了，有的時(shí)候是已經(jīng)沖好的豆奶時(shí)間放長(zhǎng)了也會(huì)分層，這也是變質(zhì)的現(xiàn)象，沖好的豆奶盡快飲用。
3、過(guò)期變質(zhì)
有時(shí)候買(mǎi)了一大包豆奶，經(jīng)常忘了喝，放了比較久的時(shí)間再?zèng)_出現(xiàn)了分層，這個(gè)時(shí)候應(yīng)該好好看看包裝上的保質(zhì)期了，很有可能是過(guò)期了，過(guò)期的豆奶如果沒(méi)有變質(zhì)是能喝的，但是已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)分層的就不宜再飲用了，可以聞聞豆奶是否有異味，還有的可能是買(mǎi)了劣質(zhì)的豆奶粉，容易變質(zhì)，這種豆奶就不要再喝了。