鐵棍山藥的功效與作用：

1、健脾益胃助消化

山藥有利于脾胃消化吸收功能，不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。

2、滋腎益精

鐵棍山藥有強健機體，滋腎益精的作用。腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。

3、降低血糖

多吃山藥有降低血糖的作用。山藥可用于糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

4、、抗衰老

鐵棍山藥中的DHEA名為青春因子，是人生命活動中非常重要的一種活動物質(zhì)。它能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病。因此多吃山藥而已有的功效。

5、增強人體

由于鮮山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，可以防治人體脂質(zhì)代謝異常，對維護胰島素正常功能也有一定作用，有增強人體等保健作用。