中醫(yī)認(rèn)為韭菜能溫中、健胃提神、散瘀、益腎，可調(diào)理胸脾心痛、噎嗝、反胃等。但不是所有的食物都能與韭菜搭配食用。韭菜和什么不能一起吃呢？韭菜不能和牛肉、蜂蜜、米醋、白酒、牛奶等一起吃。

1、韭菜不能和牛肉一起吃。

韭菜不可與牛肉一起吃，因?yàn)榫虏诵晕缎翜�，具有溫中助陽的作用。而牛肉性甘溫，具有的功效。二者同吃，如火上澆油，使人虛火上升，�?dǎo)致牙齦腫痛。

2、韭菜不能和蜂蜜一起吃。

韭菜和蜂蜜一起吃的時(shí)候，韭菜中的維生素C易被蜂蜜中的礦物質(zhì)破壞。同時(shí)，韭菜富含膳食纖維，而蜂蜜潤腸利便，大量同食的話，易引起腹瀉。

3、韭菜不能和白酒一起吃。

因?yàn)榘拙菩孕翢�，可促進(jìn)血液循環(huán)，擴(kuò)張血管，而韭菜性辛溫，溫補(bǔ)，兩者同食，對于大病初愈的人要以說是火上澆油，所以不能同食。

4、韭菜不能和米醋一起吃。

韭菜和醋同食，會破壞韭菜中的類胡蘿卜素，造成營養(yǎng)的流失，所以不建議韭菜與醋類飲品同食。

5、韭菜不能和牛奶一起吃。

韭菜和牛奶同食的時(shí)候，由于韭菜中含有草酸，而牛奶中有很多對人體有用的鈣，草酸會影響牛奶中鈣的吸收，進(jìn)而造成牛奶營養(yǎng)的缺失。