基于消費(fèi)升級(jí)、健康消費(fèi)意識(shí)的空前強(qiáng)烈，對于未來達(dá)利充滿信心。在香港業(yè)績發(fā)布會(huì)上，許世輝表示2017年達(dá)利將著重培育和開發(fā)早餐食品、推出更加健康的薯片產(chǎn)品以及重磅推出豆本豆豆奶飲品。

消費(fèi)基礎(chǔ)雄厚，千億市場指日可待

作為一個(gè)老品類豆奶因其含豐富蛋白質(zhì)、含多種維生素和礦物質(zhì)，有較高營養(yǎng)價(jià)值，在物資并不充裕的年代是國民獲取營養(yǎng)的重要來源，因此擁有雄厚的消費(fèi)基礎(chǔ)與習(xí)慣。而如今隨著消費(fèi)升級(jí)、健康消費(fèi)趨勢的不斷增強(qiáng)以及豆奶生產(chǎn)工藝的進(jìn)步，豆奶包裝形態(tài)的不斷豐富，豆奶飲品又重獲消費(fèi)青睞。

從上看，日本的豆奶產(chǎn)品多達(dá)44種，從2011年日本豆奶銷售429億日元（人民幣26.98億元），到2015年502億日元（折合人民幣是31.6億元），增長了17%。美國豆奶消費(fèi)以年均14.3%增幅快速發(fā)展，價(jià)格普遍比牛奶高1/3。

從國內(nèi)看，據(jù)有關(guān)機(jī)構(gòu)2014年對早餐消費(fèi)選擇調(diào)研顯示，豆?jié){豆奶是人們的早餐選擇，其次是粥，牛奶則排在第三位。其中，選擇豆?jié){豆奶的人，是牛奶的兩倍以上。

從產(chǎn)品上看，維他奶在香港擁有17億元的銷售，而香港人口僅有700多萬人，如果豆奶品類在擁有13億多人口的國內(nèi)熱銷，那么豆奶千億市場指日可待。

豆奶品類紛爭，千億市場誰主沉浮？

豆奶品類在豆奶粉之后，依托豆?jié){機(jī)等設(shè)備讓更多家庭可以享用到新鮮的豆奶豆?jié){。不過傳統(tǒng)豆?jié){機(jī)無法對黃豆進(jìn)行百分百的處理，無法保留大豆的全部營養(yǎng)，并且還保留了豆腥味、豆?jié)小?/p>

目前，國內(nèi)豆奶品牌主要有維維豆奶、維他奶、唯怡豆奶等，作為國內(nèi)豆奶粉品牌，維維受種種原因限制銷量并不太理想。維他奶采用利樂裝包裝，滿足了日常方便飲用。唯怡豆奶以瓶裝為主，且市場局限于西南區(qū)域，在餐飲渠道中占有較大比重。除了上述三大品牌外，北大荒、仙津1985、優(yōu)能達(dá)黑豆奶等品牌同樣對品類發(fā)展“虎視眈眈”，2017年豆奶品類競爭一觸即發(fā)，千億市場誰主沉��？

天然不添加的豆本豆上市，劍指豆奶市場“半壁江山”

3月23日達(dá)利食品集團(tuán)（以下簡稱“達(dá)利”）在香港業(yè)績發(fā)布上展示其新產(chǎn)品——不添加的豆本豆豆奶，為豆奶品類的火爆又加了“一把火”，一時(shí)間成為市場關(guān)注焦點(diǎn)。達(dá)利推出豆本豆豆奶將對品類發(fā)展起到良好助推作用。

豆本豆豆奶，包括三大系列、三種包裝、八款產(chǎn)品。達(dá)利相信豆本豆產(chǎn)品以其先進(jìn)的工藝和符合國人追求“天然、綠色、健康”需求的產(chǎn)品，將搶占豆奶市場的“半壁江山”。首先，原料與市面上的其他豆奶品牌不同，嚴(yán)選大豆，不添加食用香精、防腐劑、乳粉。其次，豆本豆采用的工藝如微米級(jí)研磨機(jī)、臥螺分離提純技術(shù)，保證生產(chǎn)出來的豆奶營養(yǎng)保留完整，無豆腥、無豆渣豆?jié)�，口感真正濃、醇、香。第三，豆本豆采用利樂無菌包裝罐裝，保證豆奶達(dá)到常溫長期保存。

此外，經(jīng)過多年的市場深耕，達(dá)利在范圍內(nèi)擁有健全的銷售網(wǎng)絡(luò)，豆本豆上市后可依托原有銷售渠道及新開發(fā)渠道迅速實(shí)現(xiàn)鋪市，并且達(dá)利在市場營銷方面擁有強(qiáng)大資源與成功經(jīng)驗(yàn)，對于豆本豆產(chǎn)品除去高空宣傳外，還將加大地面終端推廣力度，在提升品牌度的同時(shí)，近距離的與消費(fèi)者進(jìn)行面對面的溝通，建立豆奶品類價(jià)值。通過“高空、網(wǎng)絡(luò)、地面”等整合營銷手段，將快速建立豆本豆品牌度，并對消費(fèi)者進(jìn)行良好的消費(fèi)培育，有利于豆奶品類進(jìn)一步發(fā)展。達(dá)利是國內(nèi)食品企業(yè)一個(gè)成功操作多品牌食品企業(yè)，達(dá)利園、好吃點(diǎn)、可比克、樂虎、和其正等品牌在細(xì)分品類中影響力。正因?yàn)檫_(dá)利積累了眾多締造新品成功經(jīng)驗(yàn)，豆本豆也是有希望率先成為夠豆奶品類健康發(fā)展的性品牌。豆本豆豆奶飲品更值得關(guān)注與期待。

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