「煎餅」是的固有物，其源自何時，尚難考究；惟依據日本「新和果子大全」記載，系弘法大師【空！孔蕴瞥暤弥品ɑ氐饺毡竞，將其傳授給名叫「和三郎」的鄉(xiāng)人，「和三郎」依法制成煎餅后，獻給了嵯峨天皇，因而流傳至今。小林煎餅成立于1950年，創(chuàng)始人師古日本江戶傳統(tǒng)制餅工藝并另行研發(fā)產制各式煎餅，因口味獨特、老少咸宜,風行臺灣數十載，歷久彌新．近幾年新開發(fā)的釣鐘燒、柔滑奶酪派、杯子蛋糕、戚風蛋糕等法式甜點，更受消費者喜愛，是的休閑美食，歡迎蒞店品嘗。
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