用塑料制成的餐具，以其不易碎、重量輕、色彩多等優(yōu)勢受到廣大消費(fèi)者的歡迎，使其能與玻璃制品分庭抗?fàn)�。在購買塑料餐具時要注意，防止不合格產(chǎn)品帶來食品安全隱患。
    一般說來，市場上的塑料產(chǎn)品如果嚴(yán)格使用食品級的原材料就應(yīng)該是安全可靠的。此外，使用塑料制品時，控制溫度也很關(guān)鍵。通常，塑料制品都有一個耐溫范圍，平均在110攝氏度左右。當(dāng)然，每種產(chǎn)品還是有區(qū)別的。如環(huán)保型快餐盒，只要溫度別超過120—130攝氏度，就可以放心使用；硬塑料杯子、盒子等，其合格產(chǎn)品的耐溫范圍可高達(dá)160攝氏度，也就是說用微波爐熱飯、熱牛奶不會產(chǎn)生毒性。
    我們要確保它是否合格，這就要學(xué)會一些挑選技巧，即“一看、二聞、三手摸”。首先，“一看”包含三個方面。一是要看產(chǎn)品標(biāo)示，廠家地址、聯(lián)系方式、是否取得了有關(guān)認(rèn)證等。二是要看有無雜質(zhì)，對著光線看，如果有不均勻的灰黑色灰塵顆粒就千萬不要購買。三是看顏色，用透明無色的塑料制品。因為，著色必然要加入一些添加劑，就會使產(chǎn)品的安全性降低。例如，在彩色的塑料瓶中放油、醋、飲料等，就會融解一部分色母料，人吃下去對健康不利。 
    其次，聞氣味。合格的塑料產(chǎn)品僅憑鼻子聞不到任何氣味。如果打開蓋子后聞到令人不舒服的味道，不要買。 
    ，摸質(zhì)地。合格的塑料產(chǎn)品表面應(yīng)該是光滑的、有一定的強(qiáng)度和彈性。