炎熱的夏季，冷飲是暢銷的食品，濟南市食品藥品安全協(xié)調委員會發(fā)出警示，提醒公眾選購冷飲要認準其包裝上的“QS”認證標志，還可通過冷飲的觀感特點來判斷產品質量優(yōu)劣。
    冷飲包括冰棒、雪糕、冰淇淋、冰塊等，是夏季暢銷的食品之一。不久前，質監(jiān)部門對濟南市生產和銷售的78批次冷飲產品進行了抽樣檢查，抽檢合格率在96%以上，但還有一小部分冷飲存在質量問題。
    為此，濟南市食品藥品安全協(xié)調委員會提醒：一方面，購買冷飲一定要選擇正規(guī)廠家生產的獲“QS”認證的產品；另一方面，可通過冷飲的觀感特點來判斷產品質量優(yōu)劣。
    優(yōu)質冰淇淋口感清涼細膩，綿甜適口，呈均勻一致的乳白色或與其花色品種相一致的均勻色澤，無直徑超過1.5厘米的孔洞，無凍結緊固現(xiàn)象；優(yōu)質雪糕具有與其品種固有色一致的均勻色澤，組織細膩，乳化完全，形態(tài)完整，凍結緊固，無外來雜質、冰晶、空頭、油點，桿棒正而不斷，無任何不良氣味，口感清涼爽快；優(yōu)質冰棒整體顏色一致均勻，凍結堅實，形態(tài)完整，棱角清楚，無外來雜質，無斷桿，入口沒有咬不動的冰塊感覺。
    濟南市食品藥品安全協(xié)調委員會同時提醒，冷飲能起到降溫解暑作用，但不可食用過多。因為高溫使人體的大部分內臟血管都處在舒張狀態(tài)，食用大量冷飲會引起血管急劇收縮甚至痙攣，容易導致、腹瀉等癥狀。