很多人認(rèn)為,食用魚類食品對孩子有很多好處,因此讓孩子大量吃魚。但是,澳大利亞悉尼西區(qū)醫(yī)院的新研究表明,這種說法是不正確的,因?yàn)閭(gè)頭大的魚體內(nèi)含有較多的汞,它們會(huì)積累在孩子的體內(nèi),對健康造成影響,而過量食用魚類也同樣有害。
西區(qū)醫(yī)院的史蒂芬·考伯特醫(yī)生在澳大利亞醫(yī)療刊物上指出,兒童只有適量食用適當(dāng)?shù)聂~才對身體有益。他指出,父母要盡量給6歲以下的孩子挑選個(gè)頭比較小的魚食用,而避免食用鯊魚、鯰魚、金槍魚、旗魚等體型較大的魚,因?yàn)轶w型較大的魚體內(nèi)的汞含量要比體型小的魚高得多,而汞超標(biāo)會(huì)直接影響兒童神經(jīng)和大腦的發(fā)育。他建議,孩子一周吃上兩三次炸小魚就足夠了。
關(guān)于為什么大魚的含汞量比小魚高,專家解釋說,大魚的壽命比較長,而且他們還要吃掉很多小魚,所以魚肉里就會(huì)多積累不少汞。
澳大利亞新南威爾士州衛(wèi)生部官員瑞巴·米格也提醒,適當(dāng)食用魚類會(huì)促進(jìn)孩子的神經(jīng)和大腦發(fā)育,但希望家長把握好尺度,不要矯枉過正。