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奶油瓜子的工藝流程

2011/1/17 10:18:23 閱讀數(shù):904 信息分類:食品加盟網(wǎng) 編輯:小于
    瓜子是廣大市民日常生活中的一種常見的休閑食品,但相信很多人都沒有動(dòng)手去制作過瓜子,在此為大家介紹下奶油瓜子的制作工藝,方便大家動(dòng)手制作瓜子。
    1、原料:瓜子5公斤、熟素油1公斤、糖精適量、香草香精0.2克。
    2、制法:鍋燒熱后,將瓜子放入鍋內(nèi)翻炒,等瓜子有爆聲時(shí),可取一粒咬開,待瓜仁稍帶黃色,即將糖精調(diào)水倒入,炒干后出鍋冷卻,將瓜子與油、香精拌和,顛翻即成。
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