近日，龍口市市場(chǎng)監(jiān)管局主要負(fù)責(zé)人帶隊(duì)深入轄區(qū)重點(diǎn)企業(yè)，開(kāi)展食品生產(chǎn)領(lǐng)域安全生產(chǎn)與質(zhì)量提升專項(xiàng)調(diào)研，重點(diǎn)走訪中糧油脂（龍口）有限公司、龍口香馳糧油有限公司兩家局長(zhǎng)包保企業(yè)，并對(duì)煙臺(tái)市龍口市新潤(rùn)山泉水有限公司、煙臺(tái)琛聚德水業(yè)有限公司進(jìn)行實(shí)地指導(dǎo)。

在中糧油脂（龍口）有限公司，調(diào)研組實(shí)地查看生產(chǎn)車(chē)間和灌裝線。調(diào)研組強(qiáng)調(diào)，作為行業(yè)龍頭企業(yè)，企業(yè)要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)全鏈條風(fēng)險(xiǎn)防控，尤其在原料驗(yàn)收、加工工藝優(yōu)化和出廠檢驗(yàn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)強(qiáng)化技術(shù)支撐。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將組織專家團(tuán)隊(duì)定向幫扶，協(xié)助企業(yè)完善質(zhì)量追溯機(jī)制，確保產(chǎn)品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

在龍口香馳糧油有限公司，調(diào)研組詳細(xì)了解企業(yè)植物油原料采購(gòu)、生產(chǎn)工藝流程及產(chǎn)品質(zhì)量管控體系運(yùn)行情況，重點(diǎn)圍繞近期植物油產(chǎn)品存在的包裝標(biāo)識(shí)規(guī)范性等潛在問(wèn)題展開(kāi)座談。調(diào)研組要求，相關(guān)業(yè)務(wù)科室要建立“一企一策”幫扶方案，指導(dǎo)企業(yè)通過(guò)工藝改進(jìn)和標(biāo)準(zhǔn)化管理提升產(chǎn)品品質(zhì)，同時(shí)加強(qiáng)行業(yè)自律，維護(hù)區(qū)域糧油品牌聲譽(yù)，建議植物油企業(yè)通過(guò)經(jīng)驗(yàn)共享提升行業(yè)整體水平。

隨后，調(diào)研組前往煙臺(tái)市龍口市新潤(rùn)山泉水有限公司，深入生產(chǎn)車(chē)間查看桶裝水灌裝、封口及滅菌工序，重點(diǎn)詢問(wèn)微生物控制關(guān)鍵點(diǎn)監(jiān)控措施和檢驗(yàn)頻次。針對(duì)溴酸鹽管控情況，調(diào)研組建議企業(yè)加強(qiáng)產(chǎn)品自檢頻次，確保發(fā)現(xiàn)問(wèn)題盡早介入處置。

在煙臺(tái)琛聚德水業(yè)有限公司，調(diào)研組與企業(yè)負(fù)責(zé)人就桶裝水生產(chǎn)過(guò)程管理進(jìn)行深入交流，詳細(xì)查看水質(zhì)凈化、空桶清洗消毒等環(huán)節(jié)記錄。調(diào)研組明確要求企業(yè)壓實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，強(qiáng)化員工操作培訓(xùn)，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將加大監(jiān)督抽檢力度，定期通報(bào)風(fēng)險(xiǎn)隱患，倒逼企業(yè)守牢安全底線。

下一步，龍口市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)深化“監(jiān)管+服務(wù)”工作模式，聚焦包保企業(yè)質(zhì)量提升和民生重點(diǎn)領(lǐng)域安全管控，通過(guò)專項(xiàng)培訓(xùn)、技術(shù)幫扶、行業(yè)協(xié)同等舉措，精準(zhǔn)破解企業(yè)發(fā)展堵點(diǎn)，全力護(hù)航企業(yè)行穩(wěn)致遠(yuǎn)，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入更強(qiáng)動(dòng)能。

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