為扎實做好校園食品安全工作,推動校園食品安全排查行動走深走實,3月5日,霍爾果斯市市場監(jiān)督管理局邀請學生家長代表,在霍爾果斯市第三幼兒園食堂開展校園食品安全“你我同查+陪餐”活動,進一步加強學校食品安全監(jiān)督管理,保障在校師生飲食安全。
市場監(jiān)管部門執(zhí)法人員依據嚴格的食品安全標準,圍繞智慧監(jiān)管+明廚亮灶、人員管理、原材料倉庫、烹飪區(qū)、面點區(qū)、備餐間等加工制作區(qū)域,檢查原材料進貨查驗及儲存是否規(guī)范,區(qū)分使用,加工場地、設備設施是否清潔并正常運轉,從業(yè)人員著裝是否規(guī)范,人員健康臺賬、餐用具清洗消毒、食品留樣等多個方面進行了檢查和介紹。學生家長代表們親身體驗了食品安全監(jiān)管的每一個環(huán)節(jié),增強了對食品安全監(jiān)督的參與感和責任感。
家長代表梁婷遠說:今天我們參觀幼兒園的后堂并陪同孩子一起就餐,后堂衛(wèi)生非常整潔,食材非常新鮮,餐食營養(yǎng)均衡,管理人員非常負責,我們的孩子在這里吃飯我挺放心的!
通過參與檢查,家長代表們見證了工作人員檢查的全過程,深入了解了校園餐廳的日常管理模式和食品安全保障措施。霍爾果斯市第三幼兒園院長張鴻梅說:“食品安全是學校工作的重要組成部分,我們一直以來都非常重視!贝舜位顒有纬闪肆己玫
社會共治氛圍,有效提升了校園食品安全的整體水平。下一步,霍爾果斯市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)提升監(jiān)管效能,督促學校食品安全主體責任,提高食品安全監(jiān)管水平,確保師生“舌尖上的安全”。