為積極推動牛肉面產(chǎn)業(yè)健康平穩(wěn)發(fā)展，嚴(yán)厲打擊牛肉面食品安全違法違規(guī)添加行為，近日，西固區(qū)市場監(jiān)督管理局開展牛肉面專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作，嚴(yán)把牛肉面食品質(zhì)量安全關(guān)，確保人民群眾飲食安全。

檢查中，工作人員重點(diǎn)對西固國孝牛肉面館、西固區(qū)味然林清香牛肉面館、西固區(qū)老張三牛肉面館等6家牛肉面館開展牛肉面專項(xiàng)監(jiān)督抽檢12批次，包括香辛料調(diào)味料(八角)1批次、復(fù)配食品添加劑(拉面劑)2批次、牛肉湯料3批次、生面團(tuán)6批次，所有抽檢食品全部送至蘭州市食品藥品檢驗(yàn)研究院進(jìn)行檢驗(yàn)，后期將根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果，對檢測不合格的依法予以查處，同時(shí)抽檢信息及結(jié)果將在西固區(qū)網(wǎng)上進(jìn)行公示。

下一步，西固區(qū)市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強(qiáng)各類食品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢力度，針對重點(diǎn)區(qū)域、品種、時(shí)段達(dá)到全覆蓋，不斷增強(qiáng)監(jiān)管的針對性和時(shí)效性，切實(shí)防范區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)把食品安全關(guān)，確保老百姓飲食安全。

供稿：西固區(qū)市場監(jiān)管局 瞿珊珊