為積極落實糧食節(jié)約和反食品浪費行動，強化臨近保質(zhì)期食品管理，靠前防范過期食品流入市場，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”，自貢市市場監(jiān)管局充分發(fā)揮日常監(jiān)管、群眾監(jiān)督的作用，扎實推進臨近保質(zhì)期食品分類管理，有力減少食品浪費。

一是完善制度要求。制定臨近保質(zhì)期食品管理制度，指導經(jīng)營主體參照保質(zhì)期1年以上的，臨近保質(zhì)期為期滿之日前40天；保質(zhì)期180日以上不足1年的，臨近保質(zhì)期為期滿之日前30天等標準及時將臨期食品放至銷售專區(qū)、專柜。二是加強監(jiān)督指導。將臨期食品銷售作為日常監(jiān)管重點，圍繞大型超市等重點場所，定期開展巡查，引導督促食品經(jīng)營者履行好職責，強化臨期食品管理，每日對上架食品是否過期、變質(zhì)等情況進行自查，對常規(guī)食品與臨期食品做好分類，并在銷售時進行標示或集中陳列。三是合理引導銷售。商超在顯眼位置設置專區(qū)銷售臨期食品，并張貼提示牌，提示消費者注意查看食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，在確保消費者知情權(quán)和選擇權(quán)前提下，鼓勵商家采取打折、買贈、降價等方式盡快銷售。建立捐贈需求對接機制，引導經(jīng)營者等在食品安全的前提下向有關社會組織、福利機構(gòu)、救助機構(gòu)等組織或者個人捐贈臨期食品。