獼猴桃其實(shí)是比較常見(jiàn)的水果，大家買到的獼猴桃多數(shù)都是硬的需要催熟，很多人不明白為什么一定要催熟，下面介紹獼猴桃為什么要催熟 為了更美味的獼猴桃。
獼猴桃為什么要催熟
催熟獼猴桃是為了吃獼猴桃，不成熟的獼猴桃口感會(huì)很差，所以很多人都習(xí)慣催熟獼猴桃，可以更快的吃到味道更好的獼猴桃。
獼猴桃怎么催熟
獼猴桃是很多人喜歡吃的水果，可是剛買回來(lái)的獼猴桃很多都是硬邦邦的，吃起來(lái)也會(huì)又酸又澀。專家提醒獼猴桃一定要放熟后才能食用，否則其中的一些物質(zhì)不利于人體健康，同時(shí)澀澀的味道也很難吃。這時(shí)就需要我們掌握一些科學(xué)的獼猴桃催熟方法，就可以讓我們?cè)诙痰臅r(shí)間內(nèi)享用到成熟的獼猴桃。具體的催熟方法：可將獼猴桃和已經(jīng)成熟的蘋(píng)果、香蕉、西紅柿等水果放在一起保存，利用這些成熟食物散發(fā)的天然催熟氣體“乙烯”來(lái)起到催熟效果。具體方法：
1、用蘋(píng)果催熟獼猴桃
可將幾個(gè)蘋(píng)果和買來(lái)的較硬的獼猴桃一起裝在紙袋子里，扎上口，放上兩三天，就能使獼猴桃變軟了。這是利用的蘋(píng)果散發(fā)出來(lái)的一起氣體——乙烯，起到催熟效果的。不僅蘋(píng)果能催熟獼猴桃，其他的水果，如香蕉、梨、蔬菜西紅柿等也能將獼猴桃催熟，但要記住不能放的時(shí)間太長(zhǎng)了，會(huì)讓獼猴桃變爛。
小編提醒：水果催熟法是一款比較靠譜的方法，可放心選擇。而且蘋(píng)果、香蕉等水果放的越多，獼猴桃成熟的時(shí)間也就越短，也就越能早點(diǎn)吃上。
2、用牙簽催熟獼猴桃
將買來(lái)的獼猴桃先用水清洗干凈，然后用干凈的牙簽在獼猴桃上面扎幾個(gè)小洞，然后裝到塑料袋里，并扎起來(lái)，放置幾天，會(huì)加快成熟的進(jìn)度。還可以用小刀在獼猴桃的外面劃幾個(gè)小口子，同樣也能起到催熟獼猴桃的作用。這是因?yàn)樾谀苁公J猴桃產(chǎn)生乙烯，而乙烯能加快獼猴桃成熟。小編提醒：這種方法雖好，但小傷口會(huì)滋生一些微生物，會(huì)影響獼猴桃的質(zhì)量，因此還是不太建議使用。
3、提高放果的環(huán)境溫度。
獼猴桃存放環(huán)境溫度越高，果實(shí)新陳代謝越活躍，后熟越快。所以剛買回來(lái)的生獼猴桃盡量不要放置冰箱，常溫下放在盒子里一兩天，變軟的速度會(huì)比在冰箱儲(chǔ)存的快一些。
小編提醒：常溫下放置獼猴桃，比較容易滋生細(xì)菌，所以貯存時(shí)一定要隨時(shí)注意觀察獼猴桃外觀，防止腐爛變質(zhì)。食用獼猴桃時(shí)，應(yīng)去皮食用。