零食該如何挑選？

健康零食干凈衛(wèi)生、新鮮天然、營養(yǎng)價(jià)值高、一日三餐的膳食容易忽略的食物作為零食，比如新鮮水果、奶和大豆及其制品、原味堅(jiān)果、谷薯類等。如果要購買成品零食應(yīng)選擇低糖、低鹽、低脂產(chǎn)品。在購買時(shí)要學(xué)會(huì)仔細(xì)閱讀食品標(biāo)簽，在購買兒童零食時(shí)不選擇添加反式脂肪酸、使用經(jīng)輻照原料、使用防腐劑、人工色素、甜味劑等物質(zhì)的食品。同時(shí)要注意兒童是否有過敏史，選擇食品時(shí)避開過敏原。

零食如何吃？

兒童吃零食要注意三大原則：合適的時(shí)間，合適的食物種類和合適的量。合適的時(shí)間是指零食的進(jìn)餐時(shí)間一般選擇在兩次正餐之間，零食補(bǔ)充與正餐間隔1.5-2小時(shí)，這樣不會(huì)影響正餐進(jìn)餐。

合適的食物種類是指根據(jù)零食等級(jí)分類，奶類及其制品、新鮮蔬果和堅(jiān)果。

合適的量是指建議每日零食攝入量不要超過全天總能量的10%-15%。值得強(qiáng)調(diào)的是，兒童模仿、學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，家長(zhǎng)和老師應(yīng)以身作則，引導(dǎo)兒童青少年養(yǎng)成“吃好正餐，適量加餐”的飲食習(xí)慣。