作為一種以植物基為主要原料的新概念食品，植物肉從出現(xiàn)便受到了食品行業(yè)的廣泛關(guān)注并引發(fā)熱議。各商家紛紛推出了植物肉商品。
5月11日，國內(nèi)休閑零食品牌百草味內(nèi)植物肉品牌HEY MAET，在淘寶上線預(yù)售“植物肉”系列新品“萬物植得”-“龍騰粽”。
這款產(chǎn)品也是百草味今年繼煙熏小片腸、新肉時代麻辣植系牛肉之后，推出的第三款植物肉產(chǎn)品。
據(jù)悉，此次上新的百草味植物肉粽共有兩種口味：五香肉+板栗、五香肉+筍尖。
定價與百草味同時間段推出的端午“龍騰粽”系列同等規(guī)格真肉粽價格持平。
在產(chǎn)品原料方面，百草味此次與國內(nèi)植物肉公司HEY MAET合作，肉餡選用大豆組織蛋，通過特殊工藝去除大豆豆腥味，在風(fēng)味和口感上更接近真肉。