薏米是我們生活中非常常見(jiàn)的一種谷類(lèi)，又名薏仁、薏苡仁、苡米、苡仁、土玉米、草珠珠、六谷子等。既是常用的中藥，又是普遍、常吃的食物，食用薏米對(duì)人體有諸多的好處，那么薏米的功效與作用有哪些呢?我們接下來(lái)就一起來(lái)看看吧。

1.祛濕除風(fēng)

用生薏米煮湯食用，有利于祛濕除風(fēng)。薏米作為糧食吃，可煮粥、煲湯。在夏秋兩季將薏米和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，還能夠清暑利濕。

2.健脾益胃

用于治脾虛泄瀉、健脾益胃則炒熟食用。

3.持肌膚的光澤細(xì)膩

薏米有減少皺紋、消除色素斑點(diǎn)的功效，因此會(huì)使肌膚變得光滑。特別是對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有著非常明顯的療效。除此外，薏米還對(duì)紫外線(xiàn)有較強(qiáng)的吸收能力，其中提煉物加入化妝品中還可以達(dá)到防曬和防紫外線(xiàn)的效果。薏米中含有大量的蛋白質(zhì)分解酵素，能夠使皮膚角質(zhì)軟化，對(duì)肌膚粗糙不光滑者，長(zhǎng)期服用效果非常明顯。

4.高血壓

薏米比較難煮熟，因此在煮之前需要用溫水浸泡2-3小時(shí)，讓它充分吸收水分再其他米類(lèi)一同煮就很容易熟了，常吃可以有效的降低膽固醇，預(yù)防高血壓。

5.滋養(yǎng)頭發(fā)

薏米具有防發(fā)、滋養(yǎng)頭發(fā)，并且可以使頭發(fā)變得光滑柔軟。

6.消除疲倦

薏米是谷物的一種，用水煮軟或炒熟，這樣有利于腸胃的消化吸收，身體經(jīng)常感覺(jué)疲倦沒(méi)有力氣的人，可以多吃薏米。

7.預(yù)癥

薏米還可有效的預(yù)癥，經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有的作用，其的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助。

以上就是薏米的功效與作用，在生活中，我們可以適當(dāng)?shù)亩喑砸稽c(diǎn)薏米，來(lái)祛濕除風(fēng)、健脾益胃、持肌膚的光澤細(xì)膩、高血壓、滋養(yǎng)頭發(fā)、消除疲倦、預(yù)癥。