受節(jié)日效應影響，近期順鑫石門市場主要農(nóng)產(chǎn)品上市量及交易量均呈現(xiàn)小幅增加的趨勢，大宗農(nóng)產(chǎn)品價格基本平穩(wěn)。其中，大部分蔬菜價格穩(wěn)中上漲，雞蛋價格呈止?jié)q回落態(tài)勢，豬肉及其分割產(chǎn)品價格穩(wěn)中有降，食用油價格基本穩(wěn)定。目前，順鑫石門市場的主要農(nóng)產(chǎn)品供應較為充足，在“雙節(jié)”效應的驅動下，主要農(nóng)產(chǎn)品價格出現(xiàn)小幅的上漲。受人工成本、種植成本、運輸成本及天氣原因等諸多因素的影響，預計第四季度的主要農(nóng)產(chǎn)品價格將會高于去年同期。下面僅對順鑫石門市場第三季度主要農(nóng)產(chǎn)品價格行情及第四季度價格走勢情況做簡要分析及預測。

一、蔬菜

2017年7-9月份，順鑫石門市場蔬菜月度加權平均價分別為3.55元/公斤、3.62元/公斤、3.86元/公斤，同比分別上漲13.42%、9.78%、7.2%。

按照往年來看，7、8月份，由于北京、河北、天津等周邊地區(qū)蔬菜占大宗份額，這兩個月的蔬菜價格在全年算是較低的，而8月底隨著河北壩上地區(qū)天氣轉涼，出現(xiàn)霜凍天氣，該地區(qū)蔬菜上市量接近尾聲，蔬菜種植地區(qū)出現(xiàn)交替變換，同時蔬菜價格也有所上漲。其次，從蔬菜產(chǎn)地來看，9月份，部分蔬菜產(chǎn)地也發(fā)生了變化。其中茄子產(chǎn)地來自北京、河北、山東、遼寧地區(qū)；土豆主要來自河北，也有部分來自內(nèi)蒙古；蔥頭產(chǎn)地來自甘肅；冬瓜產(chǎn)地來自河南；豆角產(chǎn)地以河北、遼寧為主；大蔥主要來自山東，也有小量的河北蔥；胡蘿卜產(chǎn)地是河北；西葫蘆產(chǎn)地是河北，現(xiàn)在也有少量的山東西葫蘆；其他蔬菜產(chǎn)地與之前相比無明顯變化。

從目前監(jiān)測及往年走勢來看，第三季度順鑫石門市場蔬菜主要來自河北、天津、北京、山東等地。進入9月中旬，天氣轉涼，蔬菜生產(chǎn)將逐漸由露天轉入大棚，產(chǎn)地也南移至北京周邊、山東、山西、河南等地區(qū)。

走勢預測：從目前的走勢來看，隨著蔬菜青黃不接期的到來，預計蔬菜價格將呈上漲趨勢。在節(jié)后蔬菜大量上市之時，預計價格降會出現(xiàn)小幅回落。