2017年第四季度，順鑫石門市場農(nóng)產(chǎn)品上市量較去年同期有所上漲，交易日趨活躍，下面就第四季度主要農(nóng)產(chǎn)品價格走勢及銷售行情進行簡要分析。

一、蔬菜

第四季度蔬菜加權平均價3.39元/公斤，同比下降9.12%。從分月情況來看，10-12月份蔬菜月度加權平均價分別為3.31元/公斤、3.45元/公斤、3.50元/公斤，較去年同期分別下降9.07%、13.32%、17.06%。

第四季度，氣溫逐步下降，蔬菜逐漸由露天菜轉為大棚菜。受天氣因素影響，北方暖棚蔬菜日照時間減少，生長速度放緩，蔬菜批發(fā)價格進入季節(jié)性上漲區(qū)間，加之“南菜北運”運輸及保鮮成本的增加，致使蔬菜批發(fā)價格持續(xù)上漲。

進入12月，白菜上市交易量大增，四川的白蘿卜、湖北的圓白菜、上海及云南的菜花、山東的蒜薹等蔬菜的上市交易量也大幅增加。依照監(jiān)測數(shù)據(jù)及往年走勢來看，受季節(jié)性因素影響，蔬菜生產(chǎn)及流通成本相應提高，預計本期蔬菜批發(fā)價格仍將會小幅上漲。

二、水果

第四季度的水果市場價格走勢主要呈先漲后降再漲的態(tài)勢。10月正值大量果品成熟之時，又逢國慶佳節(jié)，因此成為水果的銷售旺季。其中大陸性水果如蘋果上市量較大，價格也相對較高，因此對10月份水果價格上漲起到了決定性作用。進入11月，天氣轉涼，水果品種逐漸減少，主要以柑橘、柚子為主。11月后期暫時進入水果消費淡季，大宗水果上市量驟減。進入12月，海南等地的熱帶特色水果上市量逐步增加，且受元旦、春節(jié)兩節(jié)的影響，水果價格還將會有小幅增長。通過近兩年水果價格走勢的對比，預計2018年季度水果價格仍將呈現(xiàn)先漲后降的態(tài)勢，總體價格與2017年第四季度相比將會有所下降。

三、豬肉

第四季度是一年之中的豬肉消費高峰期。因為天氣轉涼的原因，無論是居民消費還是食品企業(yè)備貨，以及地方性的制備肉制品的傳統(tǒng)習慣，都足以使第四季度成為豬肉消費的旺季。

從目前其價格走勢來看，受節(jié)日效應影響，豬肉價格存在上漲壓力，漲幅不會很大，且市場供應量較為充足。