隨著生活水平的提高，市場上一些企業(yè)針對農(nóng)村等低端產(chǎn)品利用"傍"的假冒食品在市場上十分常見，已成為威脅孩子健康成長的隱患。日前，江西省印發(fā)了《江西省農(nóng)村兒童食品集中整治工作方案》，部署打擊制售"三無食品"和假冒偽劣食品專項行動。

    據(jù)了解，在國內(nèi)，農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展相對滯后，不少農(nóng)民收入也不高。很多農(nóng)村青壯年外出務(wù)工，留在農(nóng)村的多是老人、小孩，他們更不懂如何辨別食物的真假好壞，只關(guān)心食品的價格。另外，一些農(nóng)村信息閉塞，農(nóng)民缺乏必要的食品知識，有的甚至連生產(chǎn)日期、保質(zhì)期都不看，對食品警惕性不高。再加上農(nóng)村地域廣闊，點多面廣，監(jiān)管難度較城市更大。正是由于這些原因，一些不法商家認為有機可乘，把一些"三無"食品和假冒偽劣食品銷往農(nóng)村，嚴重危害廣大農(nóng)民的身體健康和生命。
    對于如何管理好食品，據(jù)有關(guān)人士認為，首先要加大對農(nóng)民食品知識宣傳力度，普及食品知識，讓他們學(xué)會如何鑒別食物是否含有添加劑、豬肉是否含有"瘦肉精"等基本常識，提高農(nóng)民的食品警惕性；相關(guān)執(zhí)法部門要加大監(jiān)管和執(zhí)法力度，讓假冒偽劣產(chǎn)品在農(nóng)村無處藏身；要加強基層食品監(jiān)管隊伍建設(shè)，配備改善檢測設(shè)施，更好地為農(nóng)民健康"保駕護航".