近日，從甘肅省蘭州市食藥安委會辦公室了解到，自9月9日起，該市開展了全市生鮮肉及肉制品專項檢查工作，要求各縣區(qū)、各監(jiān)管部門進一步加強生豬集中屠宰、生豬檢疫監(jiān)管和“瘦肉精”等化學品檢測，嚴肅查處私屠濫宰、“病死豬”和屠宰注水或注入其他物質(zhì)行為，進一步完善牛、羊、禽類等屠宰管理規(guī)定。
    據(jù)了解，蘭州市食藥安委會辦公室前期已組織該市工商、商務(wù)、質(zhì)監(jiān)、食藥監(jiān)和食品檢測中心等 單位對榆中街早市、五泉菜市場等市場和蘭州東部定點屠宰廠、皋蘭屠宰廠、榆中瑞豐食品有限公司 、蘭州肉聯(lián)廠、永登中川生豬屠宰、永登、紅古轄區(qū)屠宰廠等屠宰場所進行了突擊檢查。詳細檢查肉 品經(jīng)營戶“兩證兩章”，并抽檢不同進貨渠道肉品7批次，送食品檢測中心進行肉品水分（檢驗是否 是注水肉）、揮發(fā)性鹽基氮（檢驗是否是病死肉）和鹽酸克倫特羅（瘦肉精）項目的檢驗，檢驗結(jié)果 全部符合標準。檢驗中未發(fā)現(xiàn)注水豬肉、病死豬肉和瘦肉精肉品。在市場檢查中也未發(fā)現(xiàn)注水肉、病死豬肉和瘦肉精肉品。