武漢國家糧食交易中心（簡稱交易中心）隸屬于湖北省糧食局，前身為1991年成立的湖北省糧食批發(fā)市場，1995年經(jīng)原國內(nèi)貿(mào)易部批準(zhǔn)擴(kuò)建為華中糧食中心批發(fā)市場，2012年更名為武漢國家糧食交易中心，屬自收自支型事業(yè)單位。交易中心的主要職能是承擔(dān)國家收購價糧食、國家臨時儲存糧食、中央儲備糧及地方儲備糧的交易工作，提供糧食交易服務(wù)平臺，調(diào)劑市場供求，服務(wù)糧食宏觀調(diào)控；為國家發(fā)改委、國家糧食局、國家糧油信息中心、省委農(nóng)辦、省發(fā)改委、省財政廳、省物價局、省糧食局等涉糧部門和糧食生產(chǎn)者、經(jīng)營者、消費(fèi)者提供糧食市場價格監(jiān)測和信息分析預(yù)測服務(wù)。
    交易中心現(xiàn)有在崗職工40人。中心設(shè)主任1名（副廳級），副主任（正處級）2名。內(nèi)設(shè)綜合部、財務(wù)部、交易部、信息部、工程部、管理部等6個部門。下設(shè)湖北糧食信息中心、武漢國家稻米交易中心有限公司、湖北糧食經(jīng)紀(jì)行等1家事業(yè)單位和2家企業(yè)單位。中心成立二十多年來，先后被國家經(jīng)貿(mào)委、國內(nèi)貿(mào)易部、商業(yè)部和國家糧食局確定為重點(diǎn)聯(lián)系市場。2006年經(jīng)國家糧食局核準(zhǔn)，交易中心被納入統(tǒng)一的政策性糧食競價交易平臺。
    多年來，交易中心以交易和信息功能為兩翼，以糧食物流為新的拓展點(diǎn)，發(fā)揮立足華中、輻射的作用，為落實(shí)國家糧食宏觀調(diào)控政策和地方政府保供穩(wěn)價發(fā)揮了積極作用；通過“一網(wǎng)”（湖北糧食網(wǎng)）、“一刊”（《糧食市場信息》半月刊）、“一報告”（湖北糧食市場主要品種分析報告和年報）、 “一系統(tǒng)”（湖北糧食價格監(jiān)測系統(tǒng)）、 “一平臺”（“糧商通”短訊發(fā)送平臺）、“一連線”（湖北資訊廣播連線）、“一微博”（交易中心官方微博）、“一微信”（交易中心官方微信）等糧油信息采集發(fā)布綜合平臺建設(shè)，不斷夯實(shí)信息基礎(chǔ)，不斷拓寬信息渠道，不斷提升服務(wù)功能，信息服務(wù)工作上了新臺階。武漢國家稻米交易中心糧食物流項目經(jīng)省發(fā)改委備案，總規(guī)劃投資4.09億元，分儲備、物流、市場三期建設(shè)。目前，一期儲備工程已經(jīng)完工。該項目的建成，對于有效配置和整合湖北省糧食流通領(lǐng)域的各種資源、實(shí)施國家宏觀調(diào)控、服務(wù)“三農(nóng)”、促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展發(fā)揮積極作用。