（一）負(fù)責(zé)起草食品（含食品添加劑、保健食品，下同）、藥品（含中藥、民族藥，下同）、醫(yī)療器械、化妝品監(jiān)督管理的地方性法規(guī)、規(guī)章草案、政策規(guī)劃，推動建立食品企業(yè)主體責(zé)任、地方負(fù)總責(zé)的機(jī)制，建立食品藥品重大信息直報制度，并組織實施和監(jiān)督檢查，著力防范區(qū)域性、系統(tǒng)性食品藥品風(fēng)險。
    （二）負(fù)責(zé)生產(chǎn)、流通、消費環(huán)節(jié)的食品行政許可和食品監(jiān)督管理。建立食品隱患排查治理機(jī)制，制定全省食品檢查年度計劃、重大整頓治理方案并組織落實。負(fù)責(zé)建立食品信息統(tǒng)一公布制度，公布重大食品信息。參與制定食品風(fēng)險監(jiān)測計劃、食品標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)食品風(fēng)險監(jiān)測計劃開展食品風(fēng)險監(jiān)測工作。根據(jù)食品標(biāo)準(zhǔn)，制定并組織實施食品管理規(guī)范。
    （三）負(fù)責(zé)監(jiān)督實施國家藥典等藥品和醫(yī)療器械標(biāo)準(zhǔn)、分類管理制度。監(jiān)督實施藥品和醫(yī)療器械研制、生產(chǎn)、經(jīng)營、使用質(zhì)量管理規(guī)范。負(fù)責(zé)藥品、醫(yī)療器械的注冊和監(jiān)督管理。建立藥品不良反應(yīng)、醫(yī)療器械不良事件監(jiān)測體系，并開展監(jiān)測和處置工作。監(jiān)督實施執(zhí)業(yè)藥師資格準(zhǔn)入制度，組織實施執(zhí)業(yè)藥師注冊工作。審核本省國家基本目錄，參與遴選基本非目錄藥品和民族藥，配合有關(guān)部門實施國家基本制度。
   （四）依法監(jiān)管麻醉藥品、精神藥品、毒性藥品、放射性藥品、藥品類易制毒化學(xué)品。
   （五）組織實施中藥品種保護(hù)制度；擬定并監(jiān)督實施本省黎藥、中藥材和海洋地方標(biāo)準(zhǔn)；修訂、制定本省中藥材和中藥飲片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、枝術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和醫(yī)療單位制劑規(guī)范。
   （六）審批食品、藥品、醫(yī)療器械和化妝品廣告；依法監(jiān)督食品、藥品、醫(yī)療器械、化妝品質(zhì)量，組織制定和監(jiān)督實施全省食品、藥品、醫(yī)療器械、化妝品的抽驗計劃，發(fā)布食品、藥品、醫(yī)療器械、化妝品質(zhì)量公告。
   （七）監(jiān)督實施國家化妝品標(biāo)準(zhǔn)，制定并組織實施化妝品地方標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)范，負(fù)責(zé)化妝品生產(chǎn)經(jīng)營許可審批和監(jiān)督管理；組織實施化妝品的生產(chǎn)經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范。
   （八）負(fù)責(zé)制定食品、藥品、醫(yī)療器械、化妝品監(jiān)督管理的稽查制度并組織實施，組織查處重大違法行為。監(jiān)督管理中藥材集貿(mào)市場。建立問題產(chǎn)品召回和處理制度并監(jiān)督實施。
   （九）負(fù)責(zé)食品藥品事故應(yīng)急體系建設(shè)，組織和指導(dǎo)食品藥品事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理工作，監(jiān)督事故查處落實情況。
   （十）負(fù)責(zé)制定食品藥品科技發(fā)展規(guī)劃并組織實施，推動食品藥品檢驗檢測體系、電子監(jiān)管追溯體系和信息化建設(shè)。
   （十一）負(fù)責(zé)開展食品藥品宣傳、教育培訓(xùn)、對外交流與合作。推動誠信體系建設(shè)，落實食品藥品“黑名單“制度。
   （十二）指導(dǎo)、監(jiān)督市縣食品藥品監(jiān)督管理和稽查工作，規(guī)范行政執(zhí)法行為，完善行政執(zhí)法與刑事司法銜接機(jī)制。
   （十三）承擔(dān)省食品委員會日常工作。負(fù)責(zé)食品監(jiān)督管理綜合協(xié)調(diào)，推動健全協(xié)調(diào)聯(lián)動機(jī)制。督促檢查市縣政府履行食品監(jiān)督管理職責(zé)并負(fù)責(zé)考核評價。
   （十四）負(fù)責(zé)對所屬單位貫徹執(zhí)行黨和國家方針、政策、法規(guī)、規(guī)章的監(jiān)督檢查，協(xié)同有關(guān)部門監(jiān)督管理其非經(jīng)營性國有資產(chǎn)；負(fù)責(zé)中央補(bǔ)助地方食品藥品監(jiān)督管理部門專項資金的組織實施；負(fù)責(zé)有關(guān)統(tǒng)計信息工作。
   （十五）承辦省、省食品委員會和上級部門交辦的其他事項。